3 receitas com quinoa para aumentar o ganho de massa muscular

Veja como preparar pratos fáceis e saudáveis com esse alimento rico em nutrientes, proteínas e fibras

A quinoa é um alimento rico em nutrientes, proteínas e fibras. Isso permite que ela seja uma opção saudável para uma dieta balanceada.

Ainda, é fácil de preparar e permite diversas combinações saborosas e saudáveis. É uma opção ideal para quem busca melhorar a alimentação, ganhar massa muscular ou emagrecer. Nesse sentido, reunimos três receitas fit saborosas para você. Confira!

SALADA DE QUINOA COM LEGUMES

INGREDIENTES: 

• 1 xícara de chá de quinoa
• 1 pepino cortado em cubos pequenos
• Suco de 1 limão
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cenoura cozida e cortada em cubos pequenos
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
• Sal a gosto
• Água

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque a quinoa, cubra com água e leve ao fogo. Acrescente o sal e cozinhe em fogo médio por 15 minutos. Após, acrescente a cenoura e o pimentão e cozinhe por mais 5 minutos. Em seguida, escorra a água e transfira a quinoa para uma saladeira. Em um recipiente, misture o suco de limão, o azeite, o pepino, o sal e o cheiro-verde. Cubra os legumes e a quinoa com a mistura e sirva.

SOBREMESA FIT DE QUINOA

INGREDIENTES: 

• 1 xícara de chá de quinoa cozida
• 1/2 xícara de chá de iogurte grego
• 1 colher de sopa de mel
• 1 banana cortada em rodelas
• 5 amêndoas trituradas
• 1 colher de chá de cacau em pó

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque a quinoa cozida e cubra com o iogurte grego. Após, acrescente o cacau em pó e misture até obter uma pasta homogênea. Depois, adicione a banana e regue com o mel. Em seguida, polvilhe com as amêndoas e sirva.

QUINOA COM FRANGO E BRÓCOLIS

INGREDIENTES: 

• 1 xícara de chá de quinoa
• 1 filé de peito de frango
• 2 xícaras de chá de brócolis cortados em floretes e cozidos
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• Água

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque a quinoa, cubra com água e cozinhe em fogo médio por 15 minutos. Transfira para um recipiente e reserve. Em outro recipiente, tempere o frango com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Após, em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e frite o filé de frango até dourar. Adicione a cebola e os dentes de alho e refogue por dois minutos. Retire do fogo e sirva com a quinoa e os florestes de brócolis.