Aprenda 3 receitas fáceis de drinque para fazer no carnaval

Caipirinha de caju, Arco-íris e Lichee Martini são as dicas para turbinar o brinde da folia com muito sabor e criatividade

Se a sua ideia é curtir o carnaval na base do drinque, por que não inspirar-se em combinações um pouco mais elaboradas, que fujam do óbvio? As receitas que sugerimos abaixo são fáceis de preparar e garantem muito sabor e refrescância. Se você tiver coqueteleira, melhor ainda. Confira! 

ARCO-ÍRIS

Criado no restaurante Mercearia do Conde, em São Paulo, o Arco-íris carrega as cores da folia. Ao montar esse drinque, capriche no visual para entrar de vez no clima da festa. 

• INGREDIENTES:
• 25 ml de grenadine (xarope feito a partir de sementes de romã muito usado em drinques)
  
• 100 ml de suco de tangerina
  
• 25 ml de curaçau blue
  
• 25 ml de saquê
  
• Gelo quebrado
• Frutas para decorar
• COMO FAZER:
• Em um copo separado, misture o curaçau blue e o saquê com a ajuda de uma colher bailarina. Em seguida, monte em um copo longo de coquetel a seguinte sequência, com cuidado para manter as camadas separadas: grenadine, gelo quebrado, suco de tangerina e, por fim, a mistura de curaçau blue e saquê. Decore a gosto, com frutas da estação.
  

CAIPIRINHA DE CAJU 

Brasilidade não falta a essa sugestão da rede de restaurantes Água Doce, no interior paulista. Se você é fã de cachaça, não pode deixar de provar essa "caipi" com caju.

• INGREDIENTES: 
• 1 caju
• 1 colher (sopa) de açúcar refinado
  
• ½ limão rosa
  
• 50ml de cachaça branca
  
• 5 pedras de gelo
  
• COMO FAZER:
• Corte o caju em fatias e o limão em quatro partes. Coloque no copo o limão, as fatias de caju e acrescente o açúcar. Macere bem. Acrescente a cachaça e complete com gelo. 
  

LICHEE MARTINI 

O martini é um dos maiores clássicos da coquetelaria, e no restaurante japonês Tadashii, em São Paulo, serve de inspiração para o Lichee Martini. Como o nome sugere, o drinque contém lichia e tem como base alcóolica o saquê - ambos ingredientes de origem oriental.   

• INGREDIENTES:
• ½ dose de licor de pêssego
  
• 2 doses de saquê
  
• 6 lichias picadas
  
• 4 pedras de gelo picado
  
• 3 lichias inteiras para enfeitar a taca
• COMO FAZER:
• Reserve as lichias inteiras e bata todos os outros ingredientes em uma coqueteleira. Coe e sirva em uma taça de martini.