Aprenda a fazer torta crepe de goiabada com creme de queijo

Já ouviu falar, comeu ou alguma vez já preparou uma torta crepe? Como o nome sugere, essa doçura tem sua massa composta de camadas de crepe. Diferente, né? 

A receita que escolhemos traz uma das combinações mais amadas pelos brasileiros. Então. prepare-se para desejar a torta crepe de goiabada com creme de queijo. 

Molhadinha e cremosa, essa delícia cai bem como sobremesa e também faz bonito em uma mesa de brunch ou café da tarde. Que tal servi-la em um chá com amigos e até mesmo no lanche da firma? Certeza de sucesso. 

INGREDIENTES: 

• Massa:
• 6 xícaras de farinha de trigo
  
• 1 colher de café de sal
  
• 9 colheres de sopa de açúcar
  
• 5 colheres de chá de fermento
  
• 6 ovos
  
• 3 xícaras de leite
  
• 6 colheres (sopa) de manteiga
  
• Recheio:
• 500g de goiabada cremosa
  
• 500g de cream cheese
  
• 50g de açúcar de confeiteiro
  
• Gotas de essência de baunilha a gosto
  
• Raspas de meio limão siciliano

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela, bata os ovos até espumar um pouco. 
2. Acrescente aos ovos o leite e a manteiga derretida e reserve. 
3. Em outro recipiente, misture os secos e adicione os líquidos. Misture tudo com um fouet. 
4. Em uma frigideira untada com manteiga, adicione uma concha cheia de massa. Doure dos dois lados e repita essa operação até acabar a massa. 
5. Para o recheio, coloque o cream cheese em uma tigela e junte o açúcar de confeiteiro e a baunilha. 
6. Com o auxílio de um fouet, misture bem para ficar cremoso. 
7. Quando estiver bem misturado, coloque as raspas de limão. 
8. Para a montagem, passe goiabada em um disco de massa e a pasta de cream cheese em outro e intercale as unidades com recheio diferentes até acabar a massa. 
9. Para finalizar, polvilhe açúcar de confeiteiro.

Fonte: Divino Fogão. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.