Biscoito de queijo é viciante e combina com café; veja receita

Para comemorar o Dia Nacional do Biscoito, 20 de julho, escolhemos uma gostosura afetiva para incrementar sua mesa no lanche

Se nas redes sociais usamos o verbo "biscoitar" quando queremos elogios, nesta quarta, 20 de julho, quem merece todas as homenagens e holofotes é ele mesmo, o biscoito. A guloseima, como várias outras do universo gastronômico, também tem uma data para chamar de sua. 

Para comemorá-la, escolhemos uma receita simples de fazer e que, quando pronta, fica simplesmente viciante: biscoitinho de queijo. Gostou da dica? Então, separe os ingredientes e coloque já a sua mão na massa! E não se esqueça de passar um café fresquinho, perfeito para acompanhar essa comilança. 

BISCOITO DE QUEIJO

INGREDIENTES: 

• 3 xícaras (chá) de polvilho doce
  
• 3 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado
  
• 3 ovos
  
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  
• Meia colher (chá) de sal
  
• 1 colher (chá) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e sove até obter uma massa lisa e homogênea. 
2. Deixe descansar por cerca de 20 minutos. 
3. Faça bolinhas pequenas com a massa e achate levemente com um garfo para formar os biscoitinhos. 
4. Se desejar, faça tirinhas e dobre em formato de U. 
5. Leve para assar em forno médio-alto (200°C), por mais ou menos 20 minutos ou até dourar.

Fonte: Nestlé. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.