Bolinho de bacalhau na air fryer: receita para petiscar

Douradinho e crocante, o quitute é temperado com alho, cebola e salsinha, e, ao ser moldado, ganha um toque de azeite extravirgem

Quando o assunto é fritura, a air fryer é a queridinha da vez nas cozinhas domésticas. Se você é daqueles que prepara quase tudo usando esse eletrodoméstico tão versátil, aqui vai uma receita de bolinho de bacalhau para ninguém botar defeito. Depois de conferir passo a passo o modo de fazer, separe os ingredientes e coloque a cerveja para gelar.    

BOLINHO DE BACALHAU NA AIR FRYER

INGREDIENTES: 

• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 500g de batata
  
• 1 cebola pequena picada
  
• 2 dentes de alho picados
  
• 1 ovo
  
• Sal e pimenta-do-reino
• Azeite extravirgem

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe as batatas, amasse e reserve.
2. Em uma panela, refogue a cebola, adicione o alho, deixe dourar e adicione o bacalhau. Tempere.
   
3. Espere esfriar e junte a batata amassada, o bacalhau, a salsinha e o ovo. Misture bem.
   
4. Quando obtiver uma massa firme e homogênea, prepare-se para moldar os bolinhos.
   
5. Com a ajuda de duas colheres, vá moldando os bolinhos e pincele-os com azeite.
   
6. Preaqueça a air fryer e deixe os bolinhos fritarem por 15 minutos a 200º C.

Fonte: Mondial. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.