Bolo de milho cremoso com parmesão é receita para o Dia de São João

Bolo cremoso de milho é uma receita pra lá de tradicional nos festejos de São João. E de carona na temporada dos "arraiás", HZ sugere o preparo desse quitute delicioso, que fica ainda mais gostoso na companhia de um café fresquinho. 

Quer aprender a fazer esse bolo molhadinho e fofo de um jeito descomplicado? Além dos ingredientes essenciais, como milho verde e fubá, ele ganha o toque salgadinho do queijo parmesão, que intensifica o sabor. 

Deu água na boca? Gosta de botar a mão na massa? Então, acompanhe abaixo nosso passo a passo e bom apetite!

Rendimento: 9 porções
Tempo: 1h10min
Nível: fácil

• 4 ovos
  
• 4 xícaras (chá) de leite
  
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
  
• 1 lata de milho verde (escorra o líquido da conserva)
  
• 2 xícaras (chá) de fubá
  
• 3/4 xicara (chá) de farinha de trigo tradicional
  
• 50g de queijo parmesão tipo formaggio
  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

1. No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o milho escorrido, o açúcar, o leite, o fubá, a farinha e o queijo ralado. Bata bem.
2. Em seguida, adicione o fermento e misture.
   
3. Coloque a mistura em uma forma untada previamente com manteiga e farinha de trigo. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.

Fonte: Renata. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.