Cervejaria abre temporada de inverno na Rota dos Ipês, em Domingos Martins

Famosa na região de Pedra Azul, onde sua primeira unidade virou ponto de encontro dos cervejeiros na Rota do Lagarto, a Cervejaria Azzurra abre neste sábado (8) a primeira temporada de inverno de sua filial na Rota dos Ipês, em Soído. 

O lançamento oficial da cervejaria na Rota dos Ipês está marcado para começar às 10h e vai até as 22h, com uma festa regada a churrasco em fogo de chão, sob o comando do chef Paulo Buzon, e apresentações musicais.

Às 14h, entra em cena o duo de pop HD Acústico, formado por Diego Gonçalves e Hick Lopes, e às 18h sobe ao palco a banda Ubando. Durante o evento será cobrado couvert artístico de R$ 10* por pessoa. 

O cardápio das duas unidades da Azzurra foi repaginado para a alta temporada e traz novidades, como a coxinha sem massa com recheio de frango e requeijão (R$ 49*/10 unidades). 

“Uma nova sobremesa é o bolo de banana com caramelo salgado, finalizado com açúcar e canela", conta a chef da cervejaria, Thaiz Cerqueira, que destaca itens para curtir no friozinho, como a polenta cremosa com costelinha suína, parmesão e rúcula (R$ 55*) e o creme de abóbora com gorgonzola (R$ 43*), ambos individuais. 

Na Rota dos Ipês, um dos carros-chefes para acompanhar as cervejas da casa (em especial a Witbier com limão siciliano e coentro) é o bolinho de tilápia, com massa de batata e alho-poró e recheio de queijo (R$ 59*/oito unidades acompanhadas por sour cream). 

E por falar em cerveja, outro destaque da cervejaria é a Catharina Sour com pitaia e goiaba, assinada pelo sócio e mestre-cervejeiro da marca, Bruno Azevedo. Também são elogiadas a Oatmeal Stout (com nibs de cacau), a Blonde Ale (com adição de mel silvestre) e a Strong Golden Ale, que contém café 100% arábica na receita.

A nova unidade da cervejaria Azzurra abre às 10h, de quinta a domingo, e fica no Km 6 da Rota dos Ipês, na localidade de Soído, em Domingos Martins. Mais informações: @azzurracervejaria. 

A pizzaria La Musa acaba de lançar três novos sanduíches feitos com massa de pizza. O de mortadela italiana e pistache contém ainda creme de burrata, raspas de limão siciliano e rúcula e o de Parma e pesto genovês vem com muçarela fior di latte, presunto cru italiano, tomate seco, rúcula e azeite.   

Outra pedida é o de salmão gravlax com coalhada seca, picles de pepino, mostarda dijon, rúcula e azeite. Cada sanduíche custa R$ 68*. A La Musa Pizzeria Napoletana fica na Rua Chapot Presvot, 425, lojas 11 e 12, Praia do Canto, Vitória. Mais informações: (27) 99226-6945 e @lamusapizzeria.