Chocolate, panqueca e brownie: 3 receitas para o Dia do Cacau

A poucas semanas da Páscoa, HZ celebra o fruto queridinho na época mais doce do ano em três preparações simples e deliciosas

O Brasil é um dos maiores exportadores de cacau do mundo, e o fruto que dá origem ao chocolate tem, além da importância econômica, um lugar especial no coração dos brasileiros.

Sendo assim, a paixão nacional ganhou uma data em sua homenagem, o Dia do Cacau, comemorado neste sábado, 26 de março. Para celebrá-la, a poucas semanas da Páscoa, HZ reuniu três receitas práticas para chocólatra nenhum botar defeito. Confira!  

PANQUECA AMERICANA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES: 

• 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  
• 1 ½ colheres (sopa) de açúcar
  
• ¼ xícara (chá) de chocolate em pó
  
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
  
• 2 ovos levemente batidos
  
• 1 xícara (chá) de leite de coco
  
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
  
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  
• Óleo

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela, adicione os ingredientes secos: farinha, açúcar, chocolate em pó, fermento, bicarbonato de sódio e sal.
2. Em outro recipiente, misture os ovos, o leite de coco e a manteiga derretida. Mexa bem.
   
3. Em seguida, acrescente os ingredientes secos e misture.
   
4. Aqueça uma frigideira com óleo e coloque cerca de ¼ xícara de massa por panqueca
   
5. Vire a massa para o outro lado com a ajuda de uma espátula ou escumadeira.
   
6. Quando a panqueca dourar, está pronta.

BROWNIE DE CHOCOLATE DE MICRO-ONDAS

INGREDIENTES: 

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  
• 2 colheres (sopa) de açúcar
  
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  
• 1,5 colher (sopa) de manteiga derretida
  
• 2 colheres (sopa) de leite 
  
• Nozes ou castanhas a gosto

MODO DE PREPARO: 

1. Em uma tigela, misture os ingredientes secos (farinha de trigo, chocolate em pó e açúcar).
2. Em seguida, adicione a manteiga derretida e o leite misturando bem. 
3. Assim que todos os ingredientes estiverem incorporados, adicione as nozes ou castanhas, se for de sua preferência.
4. Coloque a mistura para uma caneca ou recipiente que possa ir ao microondas;
   
5. Esquente em potência alta por cerca de 1 minuto (o tempo dependerá da potência do seu micro-ondas).

CHOCOLATE QUENTE ESPECIAL

INGREDIENTES: 

• 1 ½ xícara de leite
  
• 2 colheres (chá) cheias de cacau em pó
  
• ½ colher (chá) de essência de baunilha
  
• 1 pitada de noz-moscada a gosto
  
• 1 colher (chá) de mel ou melado a gosto

MODO DE PREPARO: 

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
   
2. Adicione a mistura em uma leiteira ou panela e aqueça em fogo médio.
3. Dica: para o chocolate quente ficar mais cremoso, você pode adicionar no liquidificador depois que aquecido e bater novamente por alguns segundos antes de servir.
   

Fonte: Mococa. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.