Como fazer pastelão de forno usando massa de pastel pronta

Rocambole salgado é uma sugestão prática e saborosa do HZ para o seu lanche de fim de semana

Pastelão de forno é uma ótima pedida para o lanche, e a receita fica ainda mais gostosa com recheio de frango bem temperadinho. Se você curte essa gostosura, semelhante a um rocambole salgado, dê só uma olhada nas instruções de preparo abaixo.

A sugestão do HZ é bem prática, feita com massa de pastel pronta assim como os cannoli de brigadeiro branco e a torta de frango que já mostramos aqui.

O pastelão leva em média 30 minutos para ficar pronto. Curtiu a ideia? Então, capriche no recheio e bom apetite!

PASTELÃO DE FRANGO 

Ingredientes: 

• 1kg de massa para pastel pronta 
  
• 180g de bacon (picado)
• ½ cebola (picada)
  
• 2 dentes de alho (picado)
  
• ¼ colher (chá) de pimenta calabresa
  
• 1 ramo de alecrim (picado)
  
• 1 ramo de sálvia
  
• ¼ colher (chá) de cúrcuma
  
• 1 colher (chá) de páprica
  
• 2 tomates picados (s/ sementes)
  
• 300g de frango cozido e desfiado
  
• 1 colher (chá) de sal
  
• 50g de azeitonas (picadas)
  
• ½ xícara (chá) de milho cozido
  
• 4 colheres (sopa) de molho de tomate
  
• 5 colheres cheias de requeijão
  
• Queijo muçarela a gosto
  
• Gema (para pincelar)
  
• Gergelim (a gosto)
  

Modo de preparo:

1. Em uma panela, frite o bacon até dourar. Junte a cebola e o alho picadinhos e frite até ficarem bem douradinhos.
2. Junte a pimenta calabresa, o alecrim picado, folhas de sálvia, cúrcuma, páprica, o tomate picado sem sementes, o frango cozido, sal, as azeitonas, o milho cozido e o molho de tomate.
   
3. Misture bem, coloque a tampa e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
   
4. Junte o requeijão e misture até formar uma mistura cremosa. Finalize com cheiro verde, deixe esfriar e guarde na geladeira.
   

Montagem:

• Abra a massa de pastel, faça uma camada de queijos e por cima coloque o recheio de frango já frio, espalhando por cima da massa. Cubra com mais queijo, enrole bem apertado e feche bem as pontas.
• Pincele um pouco de gema na superfície do pastel, salpique queijo e gergelim e leve para assar em forno preaquecido a 180°C, coberto com papel-alumínio, por 15 minutos. Retire o papel e deixe dourar.
  

Fonte: Receitas de Minuto/Santa Terezinha. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.