Como fazer sorvete caseiro de fruta, chocolate e até de gelatina

Vontade de um sorvetinho? Confira três receitas fáceis para preparar com ingredientes frescos e sem o uso de aditivos químicos

Sabemos que um sorvetinho cai bem em qualquer estação, e o verão, que por excelência é a temporada dessa delícia gelada, já está batendo à porta. E a guloseima feita em casa, com ingredientes frescos e sem aditivos químicos para conservar, é uma ótima opção de sobremesa.

Quer saber como fazer sorvete caseiro? Então, veja a seguir três receitas super fáceis à base de fruta, de chocolate e de gelatina.

SORVETE DE GELATINA

INGREDIENTES:

• 1 caixinha de gelatina de qualquer sabor
  
• 1 lata de leite condensado
  
• 1 lata de creme de leite
  

COMO FAZER:

1. Prepare a gelatina conforme as orientações da embalagem.
   
2. Acrescente à gelatina ainda quente o leite condensado e o creme de leite. Misture.
   
3. Bata a mistura no liquidificador até ficar bem homogênea.
   
4. Coloque em um refratário com tampa para que blocos de gelo não se formem durante o congelamento no freezer ou no congelador de sua geladeira.
   
5. Depois de congelado, retire o sorvete do refratário e bata-o novamente, em uma batedeira.
   
6. Coloque-o de volta no refratário com tampa e leve ao freezer ou congelador. Espere firmar e está pronto!

SORVETE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES: 

• 1 lata de leite condensado
  
• 1 tablete de 800g de chocolate meio amargo
  
• 1 medida e meia de leite integral quente

COMO FAZER:

1. Dissolva o chocolate meio amargo no leite quente. 
2. Em seguida, adicione o leite condensado e bata no liquidificador.
3. Leve a mistura ao congelador ou ao freezer e aguarde aproximadamente três horas para servir.

SORVETE DE FRUTA

INGREDIENTES: 

• 3 xícaras (chá) de uma fruta à sua escolha picadinha
  
• 1 xícara (chá) de leite de coco ou de creme de leite fresco bem gelado

COMO FAZER:

1. Bata os ingredientes em um liquidificador ou processador de alimentos por cerca de cinco minutos ou até obter a consistência desejada.
2. Coloque em um refratário com tampa e leve ao freezer ou congelador por pelo menos quatro horas.
   
3. Uma dica para deixar o sorvete mais cremoso é congelar a fruta antes do preparo.
   

Fonte: Consul. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.