Como fazer sorvete sem lactose com banana, manga e maracujá

A receita dessa sobremesa saudável contém frutas congeladas e leite vegetal, mas também dá certo se for feita com leite de vaca

Quando bate a vontade de tomar sorvete, pouca gente pensa em fazer em casa. É claro que em uma sorveteria ou gelateria a textura do geladinho não se compara, mas dá para chegar perto da cremosidade e de um jeito bastante saudável, usando no preparo apenas alimentos de origem vegetal. Quer ver só?

SORVETE CASEIRO DE BANANA, MANGA E MARACUJÁ

INGREDIENTES (porção individual):

• 2 bananas congeladas (prata ou nanica)
  
• 1 xícara de manga congelada picada
  
• 1 maracujá
  
• 1 xícara de leite de amêndoas, de castanha de caju ou de coco (se preferir, use leite integral de vaca)

MODO DE PREPARO:

1. Bata no liquidificador a polpa de 1 maracujá com meia xícara de leite. 
2. Bata bem e em seguida coe com uma peneira.
3. Leve o líquido novamente ao liquidificador e acrescente as bananas, a manga e o restante do leite. Bata até obter a consistência cremosa de sorvete e está pronto.

Fonte: Regina Costa/Cruzeiro do Sul. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.