Confira 3 receitas de patê para acompanhar entradas e petiscos

Veja como fazer pastinhas cremosas de tomate seco, frango e ricota com nozes para servir em pequenas reuniões ou no lanche

Cremosos e saborosos, os patês são uma opção prática e barata para servir em uma reunião de amigos, no lanche e até mesmo em eventos, de aniversário a casamento. 

Nas festas de fim de ano, tais receitas vêm com tudo para a mesa da ceia e são ideais para acompanhar entradas e petiscos.

A seguir, sugerimos três preparações, duas delas vegetarianas. Confira: 

PATÊ DE TOMATE SECO

INGREDIENTES:

• 1 caixinha de creme de leite
  
• 2 xícaras (chá) de ricota amassada
  
• 5 tomates secos bem picados
  
• 1 colher (chá) de sal
  

COMO FAZER:

• Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Sirva gelado.
  

PATÊ CREMOSO DE FRANGO

INGREDIENTES:

• 1 filé de frango temperado a gosto (cerca de 80 g)
  
• 2 colheres (sopa) de abobrinha ralada
  
• Meia colher (chá) de shoyu
  
• Meia xícara (chá) de ricota amassada
  
• 2 colheres (sopa) de leite integral
  

COMO FAZER: 

• Em uma frigideira antiaderente, untada com um fio de azeite, doure o frango dos dois lados. Retire e reserve. Adicione a abobrinha na mesma frigideira, mexa rapidamente e retire do fogo. Pique o filé de frango em pedaços bem pequenos e misture com a abobrinha, o shoyu, a ricota e o leite até formar uma pasta cremosa. 

PATÊ DE RICOTA E NOZES

INGREDIENTES:

• 1 latinha de creme de leite
  
• 1 xícara (chá) de ricota
  
• 1 colher (chá) de sal
  
• Meia xícara (chá) de nozes
  

COMO FAZER:

• Em um liquidificador, bata o creme de leite com a ricota e o sal. Desligue e misture as nozes. Sirva gelado com torradas.