Confira receita de bolo de chocolate para celebrar o Dia do Cacau

O Dia do Cacau é comemorado no dia 26 de março e foi instituído no Brasil a partir de um projeto de lei de autoria do deputado capixaba Atayde Armani, com o objetivo de discutir e buscar soluções para os cacaueiros do Espírito Santo e da Bahia.

Para celebrar a fruta que dá origem a um dos alimentos mais apreciados no mundo inteiro, HZ escolheu uma receita clássica e descomplicada: bolo de chocolate com recheio e cobertura. 

Ficou com água na boca? Então, confira abaixo o passo a passo da preparação.  

Ingredientes:

• Massa:
• 1 pacote de mistura para bolo sabor chocolate
• Recheio: 
• 2 latas de leite condensado
  
• 1 caixa de creme de leite
  
• 2 xícaras (chá) chocolate meio amargo picado
  
• Cobertura:
• 2 caixas de creme de leite
  
• 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
  
• 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

• Para a massa:
• Preaqueça o forno a 180ºC. Prepare a massa e asse o bolo, conforme as instruções da embalagem.
  
• Para o recheio:
• Em uma panela média, junte todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo baixo. Cozinhe, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela e encorpar levemente. Reserve e deixe esfriar.
  
• Para a cobertura:
• Derreta o chocolate em banho-maria e adicione o creme de leite. Misture até ficar um creme bem liso e homogêneo. Reserve.
• Para a montagem:
• Desenforme o bolo quando estiver frio e corte ao meio. Adicione o recheio, tampe com a outra metade da massa. Espalhe a cobertura com uma espátula em todo o bolo. Sirva em seguida.
  

Fonte: Renata. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.