Confira receita de pavê gelado com cookies para o Dia do Sorvete

Celebrado em 23 de setembro, o Dia do Sorvete é uma homenagem brasileira à iguaria gelada criada há mais de quatro mil anos pelos chineses.

A data comemorativa foi escolhida pela Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete (ABIS) em 2002 e coincide com o início da primavera no Hemisfério Sul. É nessa época, com temperaturas mais altas, que o consumo do alimento em nosso país fica ainda maior. 

Inspirados por essa gostosura refrescante que todo mundo ama, sugerimos uma receita fácil e deliciosa para comemorar: pavê de sorvete com cookies e chantili. Curtiu? Veja como fazer:

Rendimento: 10 fatias, em média
Tempo de preparo: 40 minutos
Nível: fácil

INGREDIENTES: 

• 2 latinhas de leite condensado
  
• 1 xícara (chá) de leite integral
  
• 1 colher (sopa) de margarina
  
• 200ml de creme de leite
  
• 2 litros de sorvete de chocolate
  
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  
• 2 pacotes de cookies de chocolate
  
• Chantili para decorar
  

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a margarina e o chocolate em pó. 
2. Leve essa mistura ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar. 
3. Em seguida, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e deixe esfriar. 
4. Em uma forma com fundo falso, intercale camadas de cookies, sorvete e brigadeiro, finalizando com uma camada de sorvete, e leve ao freezer por pelo menos três horas. 
5. Passado esse tempo, retire e esfarele alguns cookies. Decore com chantili e sirva.

Fonte: Divino Fogão. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.