Confira receita imperdível de salpicão de frango para o fim de semana

Muito popular no Brasil, o salpicão é uma salada refrescante composta de legumes, frutas (geralmente uva-passa e maçã) e, quase sempre, frango desfiado previamente temperado.

Fácil de fazer, o prato é muito consumido no fim do ano, entre Natal e réveillon, mas também é muito bem-vindo nas refeições do dia a dia. 

Há quem finalize seu salpicão com maionese, mas na versão abaixo sugerimos requeijão para garantir a cremosidade tradicional da receita. A seguir, acompanhe o passo e passo da preparação e garanta um saboroso acompanhamento à mesa.  

Ingredientes:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 3 colheres (sopa) de azeite
  
• 1 copo de requeijão cremoso
  
• 2 batatas médias cozidas e picadas
  
• 1 xícara (chá) de salsão (aipo) fatiado
  
• 2 cenouras raladas
  
• 1 xícara (chá) de amêndoas em lascas
  
• Meia xícara (chá) de uvas-passas brancas
  
• 1 colher (chá) de sal

Como fazer:

• Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes. Em seguida, leve o salpicão à geladeira para resfriar e sirva gelado, com batata palha para acompanhar. 

Fonte: Nestlé. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.