De queijo a polenta, veja dicas de petiscos para fazer na air fryer

As receitas de mozzarella sticks, polentinha frita com ervas e calabresa acebolada são superpráticas e o resultado dá água na boca

Gosta de receber seus amigos em casa mas quer servir a eles novos petiscos sem abrir mão da praticidade? 

Para isso, nada como ter uma air fryer bombando na cozinha. Então, se a sua ideia é usar e abusar essa grande aliada nas preparações do dia a dia, sugerimos três receitas de dar água na boca para fazer no fim de semana.  

Palitinhos de queijo empanado (mozzarella sticks), polenta frita e linguiça calabresa acebolada são as dicas de HZ. Veja a seguir.

PALITINHOS DE QUEIJO NA AIR FRYER

Rendimento: 6 unidades
Tempo médio de preparo: 30 minutos
Nível: fácil

INGREDIENTES:

• 500g de queijo muçarela
  
• 3 ovos
  
• 1 e ½ xícara de farinha de trigo
  
• 2 e ½ xícara de farinha de rosca
  
• 1 colher (sopa) de ervas secas variadas
  
• ½ colher (chá) de páprica doce
  
• ½ colher (chá) de sal
  
• 1 fio de azeite

MODO DE PREPARO:

1. Corte o queijo muçarela em palitos com aproximadamente 1cm de largura cada um e reserve.
2. Em uma tigela, quebre os ovos e misture com a ajuda de um garfo. Reserve.
   
3. Em outra tigela, misture a farinha de rosca com ervas, páprica e sal.
   
4. Passe cada palito de queijo primeiramente nos ovos, depois na farinha de trigo, novamente nos ovos e por último na farinha de rosca.
   
5. Coloque os palitos empanados na air fryer, um ao lado do outro, e regue com um fio de azeite.
6. Programe por 5 a 8 minutos na temperatura de 200º C, até começarem a dourar e o queijo começar a derreter.
   

POLENTA FRITA COM QUEIJO E ERVAS

Rendimento: 8 unidades
Tempo médio de preparo: 30 minutos
Nível: fácil

INGREDIENTES: 

• 1 e ½ xícara de fubá mimoso
• 4 xícaras de caldo de legumes
  
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  
• 2 colheres (sopa) de azeite
  
• 1 colher (sopa) de ervas variadas
  
• 2 colheres (chá) de sal

MODO DE PREPARO:

1. Coloque o caldo, o azeite, as ervas e o sal em uma panela, leve ao fogo médio e quando levantar fervura adicione o fubá aos poucos, mexendo rapidamente com ajuda de um batedor.
2. Continue mexendo em fogo baixo até a polenta estar bem cozida e soltando do fundo da panela, adicione o queijo e misture bem.
   
3. Despeje a polenta ainda quente em uma assadeira untada com azeite e deixe esfriar completamente.
   
4. Corte em tiras ou quadradinhos e frite na AirFryer Mondial em 200º por cerca de 10 a 15 minutos, até começar a ficar dourada e crocante.

LINGUIÇA CALABRESA ACEBOLADA NA AIR FRYER

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: até 15 minutos  
Nível: fácil

INGREDIENTES: 

• 2 gomos de linguiça calabresa defumada
• 1 cebola branca grande

MODO DE PREPARO:

1. Corte as linguiças e a cebola em fatias finas.  
2. Coloque as rodelas na air fryer e programe em 180º C por aproximadamente oito minutos, lembrando de abrir a fritadeira e misturar os ingredientes na metade do tempo.
   
3. Sirva em seguida.

Fonte: Mondial. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.