Faça bolinhos de arroz doce e entre no clima das festas juninas

Receita pode ficar ainda melhor se a massa for recheada com banana. E que tal um doce de leite cremoso para acompanhar?

É tempo de festas juninas e quem não perde um "arraiá" já pode entrar no clima de São João em casa, colocando a mão na massa e preparando quitutes da época.

Inspiração para isso aqui não falta, pois em HZ você encontra receitas práticas e deliciosas para se inspirar. 

Quer uma dica para fazer e arrasar no fim de semana? Bolinho de arroz doce, que você confere o preparo, passo a passo, logo a seguir. Vai ser sucesso na certa!

BOLINHO DE ARROZ DOCE

INGREDIENTES:

• 1 xícara (chá) de arroz (180g)
  
• 2 colheres (sopa) de açúcar (30g)
  
• 2 xícaras (chá) de leite (480g)
  
• ¼ de xícara (chá) de água (60ml)
  
• 1 xícara (chá) de leite condensado (240ml)
  
• 1 colher (sopa) de manteiga (20g)
  
• Raspas de 1 limão
  
• 1 ovo
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo (70g)
  
• 1 colher (chá) de fermento em pó (8g)
  
• Óleo para fritar
  
• 2 colheres (sopa) de açúcar (30g)
  
• 1 colher (chá) de canela em pó
  

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, coloque o arroz, o açúcar, o leite e a água. 
2. Cozinhe o arroz em fogo brando até ficar macio. 
3. Retire do fogo e misture o leite condensado, a manteiga e as raspas de limão.  Deixe esfriar.
4. Em uma tigela, misture ao arroz cozido o ovo, a farinha e o fermento. Misture bem até formar uma massa homogênea.
   
5. Em uma frigideira, aqueça o óleo e, com o auxílio de uma colher (sopa), faça os bolinhos, fritando-os logo em seguida.
   
6. Os bolinhos devem fritar até ficarem dourados. Quando estiverem no ponto, retire-os da panela e coloque em papel toalha, deixando esfriar um pouco. 
7. Finalmente, polvilhe o açúcar e a canela misturados.
   
8. Dica: você pode adicionar um recheio a cada bolinho, como banana em rodelas, por exemplo.
   

Fonte: Josapar Alimentos. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.