Feira na Praça do Papa terá linguiça de metro e minitombos de polenta e papa

Conhecida por reunir em um só lugar várias delícias gastronômicas do Espírito Santo, a tradicional Feira Sabores da Terra retorna à Praça do Papa, nesta quinta (11), com itens a partir de R$ 5. Até domingo (14), será possível conferir artigos de mais de 130 produtores capixabas, entre itens de gastronomia, artesanato e plantas, com entrada gratuita para o evento.

Para este final de semana, alguns expositores trazem novidades, como: uma competição para acertar o tamanho de uma linguiça de metro, uma baguette de costela e um cotelonnne,  produto exclusivo inspirado em um embutido italiano. Os famosos minitombos de polenta e papa também estão garantidos na programação.

Na sexta (12), às 19h, será realizado um cortejo com dois fogões pelos estandes do evento para a realização do minitombo de polenta. Quem estiver presente, poderá degustar gratuitamente o prato servido com molho logo após o tombo. Já no sábado (13), também às 19h, será realizado o minitombo de papa, para os fãs do doce. Diferente da degustação da polenta, serão comercializados 300 quilos da iguaria em porções de R$ 12.

Entre as novidades nesta edição da feira, uma deliciosa brincadeira. Direto de Fundão, o empresário Adriano Ramos, da Produtos Morada Nova, vai preparar uma linguiça fina na tripa para seus clientes adivinharem o tamanho. Quem levar algum dos produtos no estande, receberá um cupom onde dará um palpite sobre o tamanho da peça. No sábado (12), o embutido será medido e o vencedor será anunciado, levando para casa a linguiça gigante.

Ainda nos estandes, é possível conferir um produto "diferentão". Já ouviu falar no cotelonne? É um embutido criado em Nova Venécia, sendo uma adaptação do tradicional zampone italiano - um embutido de pé de porco.  A receita é da Dom Carloni feita à base de porco, vinho tinto seco e especiarias. 

Na praça de alimentação, um dos produtos que chama atenção é uma baguete de costela feita pelo Empório Fiorotti, que ainda oferece traz linguiças artesanais, pães de alho e bolinhos de costela no cardápio. Já quem é fã de frutos do mar, poderá encontrar no espaço da famosa casquinha de siri à mariscada completa.

A Feira Sabores da Terra conta com estandes dispostos em três áreas: o Espaço Garden é voltado para exposição de flores, plantas, cafés especiais, trabalhos manuais, arranjos e enfeites; o Espaço Cidade Solidária, pensado para a valorização da economia solidária; e o Espaço MEI, destinado à valorização dos microempreendedores individuais.

“O principal objetivo da Feira Sabores da Terra é promover trocas culturais, gastronômicas e artísticas entre o campo e a cidade, de forma acessível para que atinja um elevado número de pessoas. É um evento que impulsiona a valorização de produções ricas no DNA capixaba, que contam nossa história e que devem ser valorizadas”, ressalta Ademir Dadalto, organizador do evento.

• Agroindústria Império Sabor - Geleias, antepasto, queijos, pimentas, licores e conservas. Cidade: Guarapari
• Agroindústria Kempim - Linguiças e embutidos. Cidade: Santa Maria de Jetibá
• Albana Destilaria - Cachaça, gim e rum. Cidade: Domingos Martins
• Artelatte - Queijos artesanais. Cidade: Venda Nova do Imigrante
  
• Arroba Montanha - Carne de Sol. Cidade: Vitória
• Belei Cacau - Chocolates. Cidade: Colatina
• Biscoitos da Léia - Biscoitos Artesanais. Cidade: Domingos Martins
• Busato Grãos - Cafés Especiais. Cidade: Marechal Floriano
• Cachaça Itaraninha - Cachaça. Cidade: Itarana
• Café Canarinho - Pé de moleque de macadâmia, geleias naturais, queijos e cafés especiais. Cidade: Marechal Floriano
• Cantina Matiello - Vinhos e espumantes. Cidade: Santa Teresa
• Capitão Redighieri - Chocolates. Cidade: Santa Teresa
• Casa da Farofa - Farofas. Cidade: Vitória
• Charlotte Geleias - Geleias artesanais. Cidade: Guarapari
• Chocolates Espírito Santo - Chocolates, barras e trufas. Cidade: Iconha
• Conti Defumados - Carnes defumadas. Cidade: Ibiraçu
• Dom Carloni - Cotelonne e linguiças artesanais. Cidade: Nova Venécia
• Empório da Terra - Queijos, destilados e biscoitos. Cidade: Vila Velha
• Empório Fiorotti - Embutidos e massas. Cidade: Cariacica
• Gengibre.bom - Cachaça. Cidade: Santa Leopoldina
• Imagine Coffee - Cafés Especiais. Cidade: Vila Velha
• Irmãos Peterle - Azeites. Cidade: Domingos Martins
• Licor Mirti - Licores artesanais. Cidade: Domingos Martins
• Linguiça Thompson - Linguiças artesanais e carnes. Cidade: Rio Novo do Sul
• Mirante da Ilha - Geleias e molhos de pimenta artesanais. Cidade: Vitória
• Perobas Cacau - Chocolates. Cidade: Linhares
• Pimentas Gold - Molhos e geleias à base de pimenta. Cidade: Presidente Kennedy
• Produtos Morada Nova - Torresmo de rolo, carne de sol e carne seca, queijos. Cidade: Fundão
• Queijos do Trevo - Queijos artesanais. Cidade: João Neiva
• Reinholz Chocolates - Chocolates. Cidade: Colatina
• Sabor nas Montanhas - Queijos, iogurtes e derivados. Cidade: Venda Nova do Imigrante
• Vila Veneto - Queijos artesanais. Cidade: João Neiva

• QUINTA-FEIRA (11)
  
• 19h30: Grupo Folclórico Tanzfreude - Juvenil
  
• 20h: Grupo Folclórico Bergfreunde de Campinho
  
• 20h30: Tony da Viola
  

• SEXTA-FEIRA (12)
• 19h: Minitombo da Polenta
  
• 20h: Rogerio Viana Voz e Violão
  

• SÁBADO (13)
• 15h30: Grupo de Danças Folclóricas Alemã Land Der Berge
  
• 16h: Grupo de Reis São Sebastião de Afonso Cláudio
  
• 17h: Os Carroceiros
• 18h: Grupo Tanzerland e Grupo Pommerland
  
• 19h: Mini Tombo da Papa
  
• 19h30: Grupo de Danças Folclóricas Frau Karolin
  
• 20h: Luciano Daré & Lara Marinato
  

• DOMINGO (14)
• 12h: Mirano Schuler
  
• 13h30: Grupo de Dança do Circolo Trentino Di Santa Teresa
  
• 14h: Grupo Holland Dans – Categoria Infantil - Danças Holandesas
  
• 15h: Grupo Folclórico de Dança Imperial Português
  
• 16h30: Brasil Tambores
  

• FEIRA SABORES DA TERRA
• QUANDO: 11 a 14 de maio
  
• ONDE: Praça do Papa, em Vitória
  
• HORÁRIOS: Das 16h às 22h, na quinta (11) e na sexta (12) | Das 14h às 22h, no sábado (13) | Das 10h às 18h, no domingo (14)
  
• ENTRADA: Gratuita