Festival de comida de boteco movimenta Colatina; conheça os petiscos

Boteco Colatina começa na sexta-feira (11) em 20 bares e botecos do município, que criaram receitas exclusivas para o evento

O Noroeste do Espírito Santo se prepara para receber mais uma edição do festival Boteco Colatina, que acontece no município colatinense a partir de sexta-feira (11) e vai até o dia 6 de novembro. 

Neste ano, 20 bares da cidade participam do circuito com petiscos exclusivos, vendidos a um preço fixo (R$ 54,90) que dá direito a uma cerveja (600ml) de cortesia. A melhor receita será eleita pelo público em uma votação online. O resultado será revelado na festa de encerramento do festival.

O evento vai reunir todos os bares participantes, entre os dias 7 e 9 de novembro, na Área Verde da Avenida Beira-Rio. A grande atração desta edição é o show de Alemão do Forró, que se apresenta no sábado (9).

A entrada para a festa é solidária (2kg de alimento não perecível), e os interessados podem garantir acesso ao camarote Boteco do Alemão, que já tem ingressos à venda pelo site LeBillet. 

CONHEÇA OS BARES E BOTECOS PARTICIPANTES

ARUNA GASTRÔ LOUNGE 

• Prato: Maria Bonita - Costelinha suína na manteiga de sálvia, salada agridoce de repolho roxo com bacon e abacaxi, farofa de limão siciliano e molho de mostarda dijon e mel. Endereço: Av. Senador Moacir Dalla, 980, Colatina Velha.

BAR DO CLETO 

• Prato:  Porco Bêbado - costelinha suína feita no sous vide. Endereço: Rua Theodoro Vago, 102, B. Honório Fraga.

BAR DO EUZÉBIO 

• Prato: Pastelresmo - Pastel recheado com torresmo e vinagrete especial. Endereço: Av. Brasil, 1695, Maria das Graças.

BAR DO GARRUCHA 

• Prato: Assado de Cupim 'Na Pressão' - cupim de boi temperado com um molho especial que leva cerveja preta, vinho tinto seco, alho e sal, assado na panela de pressão e servido na chapa quente com batata sauté e farofa crocante. Endereço: Rua Cônego João Guilherme, 140

BAR DO GERALDINHO 

• Prato: Costelinha à Spaten com Ouro da Terra - costelinha é cozida lentamente na cerveja, acompanhada de aipim frito. Endereço: Rua Antônio Engracio, 236, São Silvano.

BAR DO GERUMIM 

• Prato: Feijão Gordo - servido com carne seca, pele de porco, banana-da-terra e dobradinha, acompanhado de farofa de abacaxi e couve. Endereço: Rua Aurélio Gatti, 14, Vila Nova.

BAR IMPERADOR 

• Prato: Coroa do Imperador - Coroa de costelinha ao molho barbecue recheada com batata, molho cheddar e bacon. Endereço: BRua Bem me quer, 235 - Jardim Planalto

BAR LADYM 

• Prato: Três Delícias - trio de bolinhos (de bacalhau, de queijo e de costela), acompanhados por molho de pimenta jalapeño. Endereço: Av. Silvio Avidos, 3251, São Silvano.

BAR DO LORO 

• Prato: Meio da asa recheado - Tulipa de frango desossada e empanada, recheadA com muçarela, bacon frito, milho verde e chimichurri, acompanhada por molho agridoce da casa. Endereço: B. Castelo Branco

BARDO GASTROBAR 

• Prato: Costela suína marinada na cerveja preta acompanhada de vinagrete e farofa de panko. Endereço: Av. Corina - Centro - Colatina

BEM CASEIRO 

• Prato: Costelinha de porco com cebola caramelizada, acompanhada de farofa, alho crocante e couve crua. Endereço: Av. Rio Doce 193 - Adélia Giuberti

BHAREM 

• Prato: Bolinho de Costela com Cheddar & Bacon - carne bovina moída moldada, recheada e empanada. Endereço: Trav. Bruno Serafini, 563 - Colatina Velha

CARAÍVA BEACH BAR 

• Prato: Pastelzinho na Moqueca - pastelzinho recheado com a tradicional moqueca, acompanhado por molho da casa. Endereço: Av. Senador Moacyr Dalla, 1187

CHEIRO VERDE RESTAURANTE 

• Prato: Bana Bana - bolinho de banana-da-terra recheado com carne seca, catupiry e muçarela, acompanhado por banana chips e molho de pimenta. Endereço: Rua Cassiano Castelo, 248, Centro.

DEGUSTA 

• Prato: Iscas de Tilápia à Dorê - Filé empanado crocante, servido com batata canoa e molho rosé com limão. Endereço: Rua Cecília Lavanholli, 105, Castelo Branco.

EMPÓRIO SÃO MIGUEL 

• Prato: Dos Hermanos - duo típico argentino composto de Choripán (mini-baguete de parmesão com linguiça de porco artesanal, creme de queijo, mostarda, vinagrete e chimichurri) e Empanada Cuyana (carne temperada com cebola, ovos e azeitonas). Endereço: Av. Presidente Kennedy, 45, Vila Nova.

PARADA DOS AMIGOS 

• Prato: Bolinho de bacalhau à moda da casa. Endereço: Rua Ipê Roxo, 41, Antônio Damiani.

RECANTOS BAR E RESTAURANTE 

• Prato: Bolinhos Gourmet 4 Queijos com geleia de pimenta, feitos com gorgonzola, parmesão, muçarela e queijo coalho, acompanhados de geleia de pimenta caseira. Endereço: Rua Antônio Engrácio, 190. 

SAQUETTO GASTROBAR 

• Prato: Arancini de Ossobuco com Queijo - bolinhos de risoto e ossobuco recheados com queijo. Endereço: Av. Fidelis Ferrari, 113 - Castelo Branco

STEAK'S 

• Prato: Bolinhos de Costela Defumada - bolinhos de costela defumada por três horas em lenha frutífera e amaciada por oito horas em baixa temperatura, recheados com queijo. Endereço: Av. Champagnat, 675 - Marista

BOTECO COLATINA 2024
Quando: de 11 de outubro a 6 de novembro de 2024  
Onde: em 20 bares e botecos do município de Colatina
Quanto: R$ 54,90 o petisco do festival (com cerveja de cortesia/Spaten)
Festa de encerramento: de 7 a 9 de novembro de 2024, na área verde da Avenida Beira Rio, com show de Alemão do Forró e outras atrações. Ingressos à venda pelo site LeBillet
Mais informações: @boteco_colatina.