Festival terá menus de entrada, prato e sobremesa por R$ 69,90 no ES

Nova edição do Praia Gourmet acontece de 9 a 26 de setembro em cinco restaurantes do Shopping Praia da Costa, em Vila Velha

Mais um festival gastronômico chega à Grande Vitória neste mês de setembro. É o Praia Gourmet, que acontece entre os dias 9 e 26 em cinco restaurantes localizados no Shopping Praia da Costa, em Vila Velha.

Durante o evento, os estabelecimentos servirão menus promocionais compostos de entrada, prato principal e sobremesa a um preço fixo. Participam do festival Coco Bambu, D.O.C. Gastronomia, Domus Itálica, Nagairô Sushi e Pecorino Bar & Trattoria.

Nessa edição, o valor da refeição completa será R$ 69,90 por pessoa, com bebidas e taxa de serviço cobradas à parte. As opções estarão disponíveis tanto no almoço como no jantar (exceto no D.O.C. Gastronomia, que participa apenas no almoço), sempre de segunda a quinta-feira. 

A seleção dos restaurantes para o evento contempla desde combinações bem brasileiras, como picadinho, tutu à mineira e carne de sol com macaxeira frita, até sushis e sashimis, passando pelas massas e frutos do mar. 

Filé de pescada à parmegiana, ravióli de banana-da-terra, camarões com arroz cremoso e risoto de funghi com filé mignon estão entre as escolhas de prato principal. Veja alguns exemplos abaixo e confira em seguida os menus completos. 

MENUS DO FESTIVAL

COCO BAMBU (ALMOÇO E JANTAR)

• Entrada - Pastel recheado com queijo ou porção de fritas. Prato principal - Carne de Sol do Sertão (arroz de leite com queijo coalho, carne de sol desfiada e refogada na manteiga da terra com cebola roxa, nata e coentro, gratinada com queijo coalho e acompanhada por macaxeira frita) ou Camarão Olinda (camarões, arroz cremoso com ervilhas e presunto, molho branco e gratinado com queijos muçarela e parmesão; acompanhado por batata palha) ou Espaguete com vegetais (vegano e sem lactose). Sobremesa - Minicocada. 

• Entrada - Dadinhos de tapioca com geleia picante de goiabada ou Croquetes de carne. Prato principal - Bife ancho com risoto de alho-poró com bacon ou Filé de pescada à parmegiana com espaguete ao alho e óleo. Sobremesa - Pudim ou musse de chocolate com praliné de nozes ou musse de maracujá.
  

• Entrada - Brusqueta ou salada de folhas. Prato principal - Picadinho de carne com arroz branco, couve refogada, farofa cítrica e banana chips com ovo molet ou Mineirinho D.O.C (picanha suína grelhada, tutu de feijão, farofa de ovo e couve crispy). Sobremesa - Pudim de leite ou tortinha de limão.

• Entrada - Carpaccio de salmão trufado (5 fatias). Prato principal - Combinado com 12 peças (4 sashimi de salmão, 2 de salmão, 2 niguiri de salmão, 2 uramaki de salmão e 2 batera de salmão). Sobremesa - Sorvete (sabor à escolha: doce de leite com farofa doce, iogurte com frutas vermelhas ou creme com banana flambada)

• Entrada - Gorjões de linguado molho de limão siciliano ou carpaccio clássico. Prato principal - Filé de peixe, molho de alcaparras e arroz de tomate ou Risoto de funghi e tiras de filé mignon ou Ravióli com recheio de banana-da-terra e canela ao molho de laranja. Sobremesa - Musse de maracujá/limão ou Banana de forno à moda do chef. 

FESTIVAL PRAIA GOURMET 
Quando: de 9 a 26 de setembro, sempre de segunda a quinta-feira
Onde: nos restaurantes Coco Bambu, D.O.C. Gastronomia, Domus Itálica, Nagairô Sushi e Pecorino Bar & Trattoria do Shopping Praia da Costa. Av. Dr. Olívio Lira, 353, Praia da Costa, Vila Velha.
Quanto: R$ 69,90 por pessoa (entrada + prato + sobremesa). Bebidas e taxa de serviço à parte. 
Mais informações: @shoppingpraiadacosta.