Lasanha de camarão também pode ser feita no micro-ondas

Para comemorar o Dia da Lasanha na sexta, 29 de julho, sugerimos uma receita irresistível que leva um toque de vinho branco

Publicado em 25/07/2022 às 15h47

Você sabia que a lasanha, prato dos mais queridos no mundo inteiro, tem um dia próprio para ser comemorado? É o 29 de julho, que este ano cai em uma sexta-feira. 

Para lhe inspirar com uma receita para servir na data, escolhemos uma combinação irresistível para quem adora frutos do mar: uma lasanha de camarão, que pode ser assada tanto no micro-ondas como no forno convencional. Confira o passo a passo.

LASANHA DE CAMARÃO

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Nível: médio

Lasanha de camarão

Recheio da lasanha é perfumado com vinho branco. Crédito: Ara Fotografia

INGREDIENTES:

  • 1 embalagem de lasanha (500g)
  • 500g de camarão fresco, sem casca e limpo
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média picada
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 3 latas de tomate italiano pelado
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de ervas de Provença (secas)
  • Sal a gosto
  • Pimenta vermelha, sem sementes e picadinha, a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola. 
  2. Junte o vinho, todo o conteúdo das latas de tomate pelado e tempere com as ervas, o sal e a pimenta. 
  3. Deixe ferver em fogo baixo por dois minutos, acrescente os camarões e cozinhe por mais 1 minuto.
  4. Em um refratário retangular médio (20 x 30 cm), espalhe um pouco do molho e intercale camadas de massa e de molho, sendo a última camada de molho. 
  5. Polvilhe o parmesão por cima e cubra com papel-manteiga (caso vá assar no micro-ondas).
  6. Leve ao micro-ondas, em potência alta, por cinco minutos. Deixe descansar por mais cinco minutos dentro do aparelho e sirva em seguida.
  7. Se preferir, leve ao forno preaquecido (180º C) e asse por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

Fonte: Adria. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas

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