Lasanha de camarão também pode ser feita no micro-ondas

Para comemorar o Dia da Lasanha na sexta, 29 de julho, sugerimos uma receita irresistível que leva um toque de vinho branco

Você sabia que a lasanha, prato dos mais queridos no mundo inteiro, tem um dia próprio para ser comemorado? É o 29 de julho, que este ano cai em uma sexta-feira. 

Para lhe inspirar com uma receita para servir na data, escolhemos uma combinação irresistível para quem adora frutos do mar: uma lasanha de camarão, que pode ser assada tanto no micro-ondas como no forno convencional. Confira o passo a passo.

LASANHA DE CAMARÃO

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Nível: médio

INGREDIENTES:

• 1 embalagem de lasanha (500g)
  
• 500g de camarão fresco, sem casca e limpo
• 2 colheres (sopa) de azeite
  
• 1 cebola média picada
  
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  
• 3 latas de tomate italiano pelado
  
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  
• 1 colher (sopa) de ervas de Provença (secas)
  
• Sal a gosto
  
• Pimenta vermelha, sem sementes e picadinha, a gosto
  

MODO DE PREPARO:

1. Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola. 
2. Junte o vinho, todo o conteúdo das latas de tomate pelado e tempere com as ervas, o sal e a pimenta. 
3. Deixe ferver em fogo baixo por dois minutos, acrescente os camarões e cozinhe por mais 1 minuto.
4. Em um refratário retangular médio (20 x 30 cm), espalhe um pouco do molho e intercale camadas de massa e de molho, sendo a última camada de molho. 
5. Polvilhe o parmesão por cima e cubra com papel-manteiga (caso vá assar no micro-ondas).
   
6. Leve ao micro-ondas, em potência alta, por cinco minutos. Deixe descansar por mais cinco minutos dentro do aparelho e sirva em seguida.
   
7. Se preferir, leve ao forno preaquecido (180º C) e asse por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

Fonte: Adria. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.