Macarronese: receita é fácil, gostosa e não custa caro

Saiba como preparar uma versão natalina da salada de macarrão com legumes e maionese de forma bem simples e rápida

Nada como uma boa macarronese para deixar a refeição em família ainda mais gostosa, concorda? O prato, de preparo simples e rápido, tem cara de almoço de domingo mas é um curinga na mesa dos brasileiros. 

Se na sua ceia de fim de ano não pode faltar macarronese, confira abaixo uma sugestão de preparo com uva-passa que é perfeita para o Natal. E o melhor: não pesa no bolso! 

MACARRONESE 

Rendimento: 4 porções
Tempo médio de preparo: 30 minutos
Nível: fácil

Ingredientes:

• Pacote de macarrão com ovos tipo parafuso
• 2,5 litros de água
  
• 1 xicara de batatas cozidas em cubos
  
• 1 xicara (chá) de ervilha
  
• 1 cenoura em cubos cozida
  
• 1 xicara (chá) de uva-passa
  
• Salsa picada (a gosto)
  
• 1 colher (chá) de maionese
  

Modo de preparo:

1. Coloque em uma panela a água e o sal. Deixe ferver. 
2. Junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente. 
3. Escorra a massa e coloque em uma tigela grande.
4. Junte todos os outros ingredientes e misture bem.