Pavê simples de amendoim: aprenda receita passo a passo

Sobremesa é uma das mais tradicionais nas refeições de fim de semana. Veja dicas do HZ para arrasar no preparo

Que tal uma receita de pavê simples e delicioso para adoçar o seu fim de semana? Uma versão clássica desse doce, que agrada em cheio às formiguinhas de plantão, contém amendoim. É nela que HZ aposta como dica de sobremesa. 

Antes de acompanhar o passo a passo que mostramos a seguir, separe uma travessa grande e junte os ingredientes, que são todos fáceis de encontrar no mercado mais próximo e não custam caro. 

PAVÊ SIMPLES DE AMENDOIM

Ingredientes: 

Montagem: 

• 2 pacotes de biscoito laminado maizena (200g)
• 3 xícaras (400g) de amendoim torrado e moído sem sal (reserve 100g do amendoim para decoração e finalização)
  

• 2 latas de leite condensado
  
• 1 xícara e 2/3 (400ml) de leite (reserve 100ml para umedecer os biscoitos)
  
• 2 gemas
  
• 1 xícara (rasa) (200g) de creme de leite

Modo de preparo: 

1. Creme: em uma panela média, junte o leite condensado, 300 ml de leite, as gemas peneiradas, misture bem e leve ao fogo baixo até obter um creme espesso. Desligue o fogo, adicione o creme de leite, 300 g de amendoim triturado e deixe esfriar.
2. Montagem: em um refratário, comece colocando uma camada de creme e, em seguida, os biscoitos umedecidos em leite, alternando as camadas. Finalize com uma camada de creme e mais o amendoim reservado.
   
3. Leve à geladeira por, no mínimo, quatro horas. Se preferir, prepare na véspera.
   

Rendimento: 20 porções, em média
Tempo de preparo: 4h20, em média
Nível: fácil
Fonte: Renata. 

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