Penne com molho oriental é opção de receita para o fim de semana

Penne com molho oriental, à base de frango, legumes e shoyu, é a sugestão do HZ para sua refeição de fim de semana. Fácil de preparar e muito saborosa, a massa fica suculenta e entrega complexidade de sabores - marca registrada da cozinha asiática.   

Se você ficou com água na boca, confira a seguir o passo a passo da preparação. Essa dica é perfeita para quem curte clássicos do Oriente, como yakisoba ou frango xadrez. 

• 500g de macarrão do tipo penne 
• 5 litros de água
  
• Sal a gosto
  
• Fio de óleo
  
• 1 xícara (chá) de peito de frango em cubos
  
• 1 alho-poró em fatias
  
• ½ pimentão vermelho em cubos
  
• ½ xícara (chá) de molho shoyu
  
• 1 xícara (chá) de cogumelos variados
  
• 1 xícara (chá) de repolho em tiras
  
• Gengibre ralado a gosto
• 1 colher (chá) de amido de milho

1. Coloque em uma panela o óleo e o frango, e refogue até dourar. Junte o alho-poró e o pimentão, regue com o shoyu e a água. Deixe ferver.
2. Junte o macarrão ainda cru e deixe cozinhar até ficar al dente
   
3. Acrescente os cogumelos, o repolho e tempere com gengibre.
   
4. Em um recipiente separado misture o amido de milho e o restante do shoyu e junte ao macarrão, misturando até engrossar.
   

Fonte: Renata. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.