Pudim de pão: veja receita fácil para fazer com liquidificador

Versão do doce leva pães de sal no preparo e é uma ótima opção para servir tanto no lanche da tarde como após as refeições

Quer uma ideia de sobremesa para adoçar o fim de semana? Aqui vai uma sugestão simples de preparar e bastante saborosa: pudim de pão. 

Para preparar o doce, muito tradicional na confeitaria brasileira, você vai usar pão francês.

O tempo de preparação é de pouco mais de uma hora e a receita rende em média dez porções. Confira o passo a passo:  

PUDIM DE PÃO 

Rendimento: 10 porções
Tempo médio de preparo: 1h10
Nível: fácil 

INGREDIENTES: 

• Pudim:
• 4 ovos
  
• 2 ½ pães franceses
  
• 600ml de leite integral
  
• 1 xícara de açúcar
• Calda:
• 250g de açúcar
• 125ml de água

MODO DE PREPARO: 

1. No liquidificador, bata os ovos com o leite até ficar homogêneo. 
2. Corte o pão em pedaços e vá acrescentando aos poucos até misturar-se completamente. 
3. Por fim, coloque o açúcar e bata mais um pouco.
4. Em uma panela, coloque o açúcar, sempre mexendo para não queimar até derreter. 
5. Após derretido, acrescente a água e mexa para deixar a calda uniforme. 
6. Monte como um pudim normal, com o caramelo no fundo em uma forma adequada, e a massa do pudim. 
7. Asse em banho-maria a 180ºC por aproximadamente 1 hora.

Fonte: Divino Fogão. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.