Que tal um rocambole de chocolate? Receita dá água na boca

Perfeita para compor o lanche da tarde ou uma mesa de brunch, a guloseima tem massa fofinha enrolada com recheio farto e cremoso

Um rocambole de chocolate com massa fofinha e recheio beeeem cremoso é a dica doce de HZ para turbinar o seu lanche da tarde. A gostosura também é ideal para compor uma mesa de brunch e até vai bem como sobremesa, no almoço ou no jantar. 

É só você escolher como e quando servi-la, sabendo que o preparo é simples e a lista de ingredientes também. Veja abaixo o passo a passo.

ROCAMBOLE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES: 

• Massa: 
• 5 ovos 
• 5 colheres (sopa) de açúcar 
• 1 xicara (chá) de farinha de trigo  
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100% 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• Recheio e cobertura: 
• 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado e derretido 
• 1 xicara (chá) de creme de leite fresco 
• Açúcar para polvilhar 

MODO DE PREPARO: 

1. Bata na batedeira os ovos até dobrar de volume. 
2. Junte a eles o açúcar e bata mais um pouco. 
3. Em seguida, coloque na peneira a farinha de trigo, o cacau e o fermento. Polvilhe sobre a massa e misture delicadamente. 
4. Coloque em uma forma untada e forrada com papel manteiga. 
5. Asse no forno preaquecido a 200°C por 20 minutos. 
6. Polvilhe açúcar sobre o papel-manteiga e desenforme a massa ainda quente por cima. 
7. Para o recheio, misture os dois ingredientes, formando uma ganache. 
8. Recheie o rocambole com uma parte dessa ganache. Enrole o rocambole e leve para gelar. 
9. Antes de servir, cubra o rocambole com a ganache.

Fonte: Renata. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.