Que tal uma musse de café com pedaços de brownie? Veja receita

Musse de chocolate é uma das sobremesas mais amadas não só pelos chocólatras, mas por qualquer fã de doces. E o que dizer de uma musse de café turbinada com pedaços de brownie bem chocolatudo?

Essa é a nossa dica para adoçar o seu fim de semana: uma deliciosa musse de café com pedaços de brownie (veja aqui uma receita simples de brownie de chocolate com nozes) para ninguém botar defeito. Bora fazer?

Rendimento: 4 porções
Tempo médio de preparo: 20 minutos
Nível: fácil

INGREDIENTES: 

• 1 xícara de café expresso
  
• 1 xícara de creme de leite
  
• 110g de açúcar
  
• 4 gemas
  
• 2 saquinhos de gelatina sem sabor
  
• 2 colheres (sopa) de água quente
  
• 4 xícaras de pedaços de brownie
  
• Chantili e caramelo para decorar (opcional)

MODO DE PREPARO:

1.  Bata o creme de leite até engrossar e reserve na geladeira.
   
2. Prepare um café expresso simples.
   
3. Despeje em um recipiente que você pode colocar dentro de uma panela em banho-maria, adicione o açúcar e mexa sem parar até dissolver.
   
4. Adicione as gemas e bata até engrossar.
   
5. Transfira o recipiente com a mistura para outro contendo água fria com gelo e, sem parar de bater, adicione o creme de leite aos poucos.
   
6. Em duas colheres de água quente, dissolva a gelatina e despeje na mistura de café.
7. Bata vigorosamente e leve à geladeira por 1 hora.
   
8. Depois, retire da geladeira e, nos recipientes de sua preferência, despeje duas colheres de musse em cada um deles.
9. Em seguida, acrescente pedaços de brownie, e depois novamente musse. 
10. Finalize com chantili e, se desejar, caramelo para decorar.
    

Fonte: Oster. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.