Receita de cheesecake de maracujá é dica para o fim de semana

A torta é um clássico nos EUA e virou febre no Brasil. Fácil de fazer, ela contém cream cheese e massa amanteigada de biscoito

Cheesecake é um doce à base de cream cheese e massa amanteigada de biscoito que tem preparo bastante simples e agrada a muita gente.

Então, se você está sem ideia para a sobremesa que vai servir no seu almoço ou jantar de fim de semana, a de maracujá é uma excelente pedida. 

CHEESECAKE DE MARACUJÁ

INGREDIENTES:

• Massa: 
• 1 pacote de biscoito de maisena (360g)
• 4 colheres (sopa) de manteiga 
• 1 ovo
• Recheio: 
• 3/4 xicara (chá) de suco de maracujá concentrado 
• 1 lata de leite condensado 
• 2 xícaras (chá) de cream cheese 
• 1/3 xicara (chá) de açúcar 
• 1 xicara (chá) de creme de leite 
• 1 envelope de gelatina incolor hidratada e aquecida 
• Calda: 
• Polpa de dois maracujás 
• 4 colheres (sopa) de açúcar
  

MODO DE PREPARO: 

1. Comece pela massa, triture os biscoitos e adicionando a manteiga e o ovo. Misture. 
2. Com essa mistura, forre uma forma e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos. 
3. Enquanto isso, prepare o recheio. Coloque no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá, o cream cheese, o açúcar, a gelatina e o creme de leite. 
4. Bata bem e coloque essa mistura sobre a massa. 
5. Para a calda, misture a polpa de maracujá e o açúcar e deixe ferver por cinco minutos em fogo baixo. 
6. Espere a calda esfriar e coloque-a sobre a cheesecake já desenformada.

Fonte: Galo. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.