Receita de escondidinho de carne louca é dica para o fim de semana

Gosta de escondidinho? Então fique de olho nessa dica do HZ: escondidinho de carne louca - desfiada, bem temperada e suculenta. 

O prato é uma boa pedida para o almoço de fim de semana e combina muito bem com o clima ameno do inverno. Curtiu a ideia? Então, acompanhe abaixo o passo a passo desse preparo e inspire-se!    

• 1/2 xícara de mistura de creme de leite 
• 1 xícara de queijo ralado
  
• 500g de batata cozinha em cubos
  
• 2 xícaras de queijo muçarela
  
• 1 pimentão vermelho limpo cortado em tiras
  
• 200g de carne cozida desfiada
  
• 1/2 cebola roxa cortada em tiras
  
• 1/4 de salsinha picada
  
• 1/4 de xícara de vinagre
  
• 1/2 xícara de azeite
  
• 2 tomates sem semente em tiras
  
• Sal e pimenta-do-reino
  

1. Em uma tigela, amasse as batatas, acrescente a mistura de creme de leite e tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino.
2. Em outro recipiente, misture a carne, o pimentão, o tomate, a cebola, a salsinha, o azeite e o vinagre, além de sal e pimenta.
   
3. Transfira a carne para uma travessa, cubra com uma camada de fatias de queijo muçarela, uma camada de purê de batata e finalize com queijo ralado.
   
4. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até gratinar o queijo.
   

Fonte: Mococa. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.