Receita para o Dia dos Namorados: camarão com massa ao molho de brie

Uma data especial como o Dia dos Namorados merece uma receita especial, não é mesmo? No vídeo acima eu lhe ensino a fazer um prato delicioso para impressionar o crush no próximo domingo, 12 de junho.

Camarões grelhados, pappardelle ao molho de queijo brie e um toque de crispy de Parma é a combinação perfeita para sua refeição romântica, seja ela um almoço ou um jantar.

CAMARÕES E PAPPARDELLE AO MOLHO DE BRIE COM PARMA CROCANTE

INGREDIENTES:

200g de massa tipo pappardelle
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite
200g de camarão (médio ou VM) limpo e descascado
200ml de creme de leite
100g de queijo brie
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Pétalas de flores comestíveis (opcional)
3 fatias finas de presunto de Parma

Camarão e pappardelle ao molho de brie com Parma crocante, receita de Pedro Kucht para o Dia dos Namorados

Finalize o prato com Parma e decore com pétalas . Crédito: Hugo Boniolo

Minha sugestão de vinho para harmonizar com esse prato no Dia dos Namorados é um espumante Brut rosé, que combina maravilhosamente com camarão e também com o molho aveludado de queijo brie. O Casa Perini Brut Rosé é um dos meus favoritos e tem um ótimo custo-benefício.