Sobremesa de Natal: bombom de travessa é opção prática e deliciosa

Receita simples para a ceia de fim de ano é composta de brigadeiro branco, uvas verdes sem sementes, ganache e confeitos granulados

Quer uma sobremesa fácil para a ceia de Natal? O bombom de travessa, clássico da confeitaria caseira brasileira, é a sugestão do HZ. Escolhemos uma versão com uva verde sem semente, bem refrescante, e você não precisar ser um expert na cozinha para prepará-la.

O creme da base é um brigadeiro branco, e a cobertura é uma ganache de chocolate. Para decorar, a dica é usar confeitos de chocolate granulado com cores variadas. Curtiu a dica? Veja o passo a passo. 

Bombom de uva aberto na travessa

Ingredientes: 

• Brigadeiro branco
• 2 latas de leite condensado
  
• 2 caixas de creme de leite
  
• 1 colher chá de aroma de baunilha 
  
• Ganache 
• 150g de cobertura em barra sabor chocolate meio amargo
• 100g de creme de leite
• Recheio e decoração
• 400g de uvas sem semente
  
• Confeitos granulados à escolha

Modo de preparo:

1. Brigadeiro branco - Leve todos os ingredientes ao fogo baixo e mexa até começar a borbulhar! Reserve.
2. Ganache - Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos, mexendo para não queimar, e acrescente o creme de leite. Misture bem e reserve.
   
3. Montagem - Em uma travessa, acrescente aproximadamente 400g de uvas verdes sem sementes, o brigadeiro branco pronto e frio, e por último a ganache. Decore com granulados ou confeitos variados e leve à geladeira por pelo menos duas horas.
   

Fonte: Dr. Oetker. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.