• Pedro Kucht

    Apaixonado pelo mundo dos sabores e pelas combinações que eles possibilitam, o chef e sommelier Pedro Kucht traz a cada semana uma receita deliciosa e uma dica de vinho para harmonizar

Torta de limão com suspiro: veja vídeo com receita passo a passo

Publicado em 24/10/2023 às 09h02

Torta de limão com suspiros é uma sobremesa irresistível que combina a acidez e a refrescância do limão com a doçura e a leveza do suspiro. O preparo leva poucos ingredientes e é simples, como você pode conferir no vídeo acima.

O recheio dessa sobremesa é feito somente com suco de limão fresco e leite condensado, que quando misturados resultam em um creme firme e aveludado.

Aqui vão algumas dicas importantes: asse a massa antes de colocar o recheio! O suspiro, para ficar crocante, deve ser assado na menor temperatura do seu forno. Por fim, lembre-se de desenformar a torta somente depois que ela estiver gelada.

TORTA DE LIMÃO COM SUSPIRO

INGREDIENTES: 

  • 2 latas de leite condensado
  • Suco de 5 limões tahiti
  • 200g de biscoito maisena
  • 100g de manteiga
  • 3 claras
  • 1 xícara de açúcar

Torta de limão com suspiro do chef Pedro Kucht

Leve torta à geladeira por quatro horas antes de desenformar. Crédito: Hugo Boniolo

Este texto não traduz, necessariamente, a opinião de HZ.

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