Vai um bolo beijinho aí? Receita leva coco e leite condensado

O doce tão famoso quanto o brigadeiro e o cajuzinho nas festas de aniversário inspira uma versão fofinha e cheirosa para o lanche

Quando se fala em docinho de festa, o beijinho é tão famoso quanto o brigadeiro e o cajuzinho. E quem resiste a uma gostosura dessas? Feita basicamente de coco e leite condensado, ela surge em diferentes versões na confeitaria.

Uma das receitas, o bolo simples, é super fácil e combina demais com um cafezinho. Gostou da ideia? Então, separe os ingredientes, ligue o forno e arrase no preparo. 

BOLO BEIJINHO

Rendimento: 15 fatias
Tempo de preparo: 50 minutos, em média
Execução: fácil

INGREDIENTES: 

• 4 ovos
• 150g de manteiga
  
• 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
  
• 1 lata ou caixinha de leite condensado (395g)
  
• 1 xícara (chá) de leite integral
  
• 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
  

MODO DE PREPARO:

1. Em uma batedeira, bata os ovos com a manteiga, o coco ralado e o leite condensado até formar um creme fofo.
2. Desligue a batedeira, transfira para um recipiente e junte o leite integral, a farinha de trigo e o fermento. Misture bem.
   
3. Despeje em uma forma com furo central (26 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. 
4. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
   
5. Espere esfriar, desenforme e sirva em seguida.
   

Fonte: Nestlé. Veja mais em leia.ag/receitas.