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Publicado em 16 de janeiro de 2025 às 04:00
Verão pede bebida bem gelada para aliviar o calor, seja ela uma cervejinha, um drinque ou um café - que em suas versões refrescantes surpreende quem não curte consumi-lo assim.>
Combinados a ingredientes como caramelo salgado, geleia de morango, melado de cana e até açaí, expressos e filtrados surgem como alternativas para matar a sede nos dias mais quentes da estação. >
HZ selecionou seis cafeterias capixabas em um roteiro que vai além do clássico frappuccino. Confira as dicas abaixo. >
Em Vitória é possível tomar cafés refrescantes na praia, bem ao estilo pé na areia, em locais como o Mangalô (@mangalocafebar). Pioneiro na Curva da Jurema com essa especialidade, o point traz cinco opções geladinhas no cardápio. >
Uma delas é o Cold Coffee, que combina cold brew (café extraído a frio), xarope simples, mix de cítricos e gelo de café (R$ 22). No time dos cremosos, a dica é o Caramelatte, feito de espuma de leite gelado com café expresso, calda de caramelo e gelo (R$ 25). >
Campeão do 2º Prêmio HZ Gastrô na categoria Cafeteria, o Mangalô abre de terça a domingo e fica na Avenida José Miranda Machado, 345, na Enseada do Suá. >
Situado no térreo do Edifício Jusmar, o Simpático Café (@simpaticocafe) é um local imperdível para apreciadores da bebida no Centro de Vitória. >
Na seção de cafés refrescantes, o cardápio traz opções tradicionais, como cold brew, expresso tônica e café com laranja, mas há lugar para uma receita exclusiva, que pode ser pedida quente ou gelada: o Especial Simpático.>
A bebida é preparada com gotas de chocolate, noz de macadamia, café expresso e leite, finalizada com chantili (R$ 28). O Simpático abre de domingo a sexta e fica na Praça Presidente Getúlio Vargas. >
Na carta do Café Bamboo (@cafebamboo), em Vitória, um café gelado que já virou clássico ganha a companhia de suco de laranja para ficar ainda mais refrescante e interessante visualmente. >
Além do expresso tônica com laranja (R$ 18/340 ml), que contém café, suco de laranja, água tônica e gelo, há opções cremosas que vale a pena provar, como o caramelatte gelado, feito de expresso com leite espumado, xarope sabor baunilha, calda de caramelo e bastante gelo (R$ 17/400ml). >
O Bamboo funciona de segunda a sexta, das 10h às 21h, e abre aos sábados das 9h às 20h. O endereço é Avenida Rio Branco, 1630, Praia do Canto. >
Recém-chegada ao Hotel Fazenda China Park, em Domingos Martins, a Pepe Pâtisserie (@pepepatisserie) vai dos cafés gelados gaseificados aos cremosos em seu cardápio. >
Um dos destaques é o affogato, sobremesa italiana que consiste em uma bola de sorvete coberta com café expresso - o da Pepe, vem com gelato produzido artesanalmente na casa, na versão baunilha ou doce de leite (R$ 25). >
O café expresso com geleia de morango caseira e água gaseificada (R$ 26) é outra pedida ideal para os dias de calor, assim como o café vietnamita, bebida à base de leite condensado, café e gelo (R$ 17). O local abre todos os dias, das 12h às 19h, e fica dentro do China Park (Rodovia BR-262, Km 72, Victor Hugo). >
O Cooltiva Café (@cooltiva.cafe) lançou novidades refrescantes no cardápio recentemente, e entre elas está o Açaí Coldbrew, combinação de café conilon extraído a frio, açaí e mel (R$ 24). >
Na lista de gelados que já fazem sucesso, vale a pena pedir o Iced Mocha e suas variações: Caramelo, feita com calda de caramelo salgado, leite texturizado com calda de caramelo, café expresso e gelo de leite em cubo (R$ 29), e o Laranja, que contém calda caseira de chocolate com laranja (R$ 22). >
A cafeteria abre todos os dias e fica na Rua Desembargador Sampaio, 333, Praia do Canto. >
No mês em que comemora seu aniversário de 15 anos, a Kaffa Cafeteria (@kaffacafeteria) traz no menu uma nova possibilidade de café gelado, o frappuccino com cookie (R$ 28). >
Preparada com café expresso, leite, cookie feito na casa, base de baunilha, gelo e chantili, a bebida fica em cartaz durante janeiro, como especial do mês, e também pode ser feita com leite vegetal. >
Batido com gelo, o Mirante combina café filtrado, melado de cana e limão (R$ 16/280ml) em uma pedida perfeita para dias mais quentes. A Kaffa abre de segunda a sábado, na Avenida Anísio Fernandes Coelho, 1850, lojas 1,2 e 3, Jardim da Penha, Vitória.>
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