Waffle salgado é opção para brunch ou café; veja receita

Sugestão do HZ é servi-lo com fatias de presunto tipo Parma e folhas frescas de agrião

Uma massa de waffle sem açúcar e muito saborosa que fica pronta em no máximo 30 minutos: esse vai ser o seu novo lanche preferido!

Confira a seguir o passo a passo dessa receita superprática do HZ, ideal para o seu brunch ou café da manhã.

Ela contém manteiga e parmesão, e fica uma delícia se for para a mesa com presunto tipo Parma e agrião fresco. 

WAFFLE SALGADO 

Rendimento: 4 porções (8 unidades)
Tempo médio de preparo: 30 minutos
Nível: fácil

Ingredientes: 

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110g)
• 1 colher (chá) de fermento em pó (4g)
  
• 1 xícara (chá) de leite (200ml)
  
• 2 ovos (100g)
  
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida (60g)
  
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (100g)
  
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada (10g)
  
• 2 xícaras (chá) de folhas de agrião (20g)
  
• 100g de presunto tipo Parma em fatias 

Modo de preparo:

1. Em uma tigela média, coloque a farinha, o fermento, e misture. Reserve.
2. Em outra tigela, coloque o leite e os ovos, e misture com um batedor manual de arame (fouet), até ficar homogêneo. Junte à mistura de farinha e mexa com o fouet até ficar uniforme. Acrescente a manteiga derretida, o queijo e a cebolinha, e misture.
   
3. Em um aparelho de fazer waffle, untado e preaquecido por 1 minuto, disponha cerca de três colheres (sopa) de massa e feche o aparelho. Deixe por cinco minutos, ou até a massa ficar dourada dos dois lados. Retire e reserve. Repita o processo, voltando a untar sempre que necessário, até finalizar a massa. Reserve.
   
4. Sirva quente ou morno, acompanhado por agrião e presunto.

Fonte: Comitê Umami. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.