Saiba o que mudar na alimentação para ganhar massa muscular

A alimentação correta é fundamental para o ganho de massa muscular, que é o aumento no tamanho dos músculos. E algumas mudança no dia a dia são necessárias para alcançar esse objetivo. Por isso, é preciso atenção no que se coloca no prato. "Para otimizar o crescimento de massa muscular, é importante que a ingestão energética da dieta seja suficiente, bem como a quantidade de proteínas e carboidratos consumidos ao longo do dia", explica a nutricionista Catiene Chieppe.

Além da comida, a profissional diz que a maneira mais eficiente para o ganho de massa muscular é através de exercícios de força de curta duração e alta intensidade. Dessa forma, os músculos são submetidos a uma sobrecarga e causam resistência, fazendo com que as fibras musculares se contraiam e destruam filamentos de proteínas existentes no seu interior. Aliado a uma alimentação rica em proteínas boas e descanso, o músculo se regenera e se torna ainda mais forte e resistente.

A nutricionista conta que não existe um alimento específico para o ganho de massa muscular. As escolhas também vão depender do contexto e do estilo de vida de cada pessoa. "De uma forma geral, a alimentação deve ser adequada, com o consumo diário de proteínas, de carboidratos e de gorduras saudáveis. Além disso, a redução no consumo de frituras, de industrializados, de embutidos e de  alimentos açucarados", diz Catiene Chieppe.

Também é importante evitar alimentos de baixa qualidade nutricional, que são ricos em açúcar, gorduras, sal e aditivos. Ou seja, biscoitos recheados, salgadinhos “de pacote”, refrigerantes e macarrão “instantâneo”, por exemplo, devem ser evitados. "Os alimentos ultraprocessados causam danos para a saúde, aumentando o risco para doenças como as cardiovasculares, diabetes tipo 2, hipertensão, aumento do colesterol e obesidade. Além disso, não ajudam em nada quem deseja ter uma alimentação mais leve e um estilo de vida mais saudável", diz Catiene Chieppe. 

Já as bebidas alcoólicas interferem na absorção de vitaminas e minerais, desidratam e atrapalham a síntese proteica. "Além disso, diminuem os níveis de testosterona no organismo. Por isso, podemos dizer que o consumo de bebidas alcoólicas exerce um efeito negativo para a hipertrofia e os processos relacionados à manutenção e ao crescimento muscular são prejudicados", finaliza.