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Conilon capixaba tem selo de qualidade e ganha status de protagonista

Conilon capixaba tem selo de qualidade e ganha status de protagonista

Após o reconhecimento inédito com o selo de Indicação Geográfica obtido em 2021 para todo o Estado, o café conilon capixaba chama a atenção do mercado; meta é alavancar a exportação

Publicado em 3 de setembro de 2023 às 01:30

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Aroma Capixaba
O conilon capixaba possui selo de selo de Indicação Geográfica (IG) para Indicação de Procedência (IP), o que atesta a qualidade do grão produzido em todo o ES . (Incaper/Divulgação)

Foi-se o tempo em que produzir café conilon era como pouco rentável ou tinha menor reconhecimento por não gerar uma "bebida fina". Na verdade, quando a pauta é qualidade na variedade, o Espírito Santo é referência, afinal, o Estado é responsável por aproximadamente 70% da produção nacional e cerca de 20% da mundial.

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