8 vinhos tintos que são a cara do inverno

O inverno começa dia 20 de Junho, mas quem deseja se preparar para desfrutar de um bom vinho, principalmente um vinho tinto, já pode conferir as opções mais indicadas para a ocasião. Assim, com o clima frio se aproximando, nada melhor do que se preparar com um vinho capaz de aquecer o corpo e proporcionar uma nova experiência gastronômica.

Seja você um enófilo de carteirinha, um iniciante ou ainda alguém que busca dicas de vinhos para presentear, o Clube pode te ajudar na missão de encontrar bebidas de qualidade e com bom custo-benefício. Confira:

A escolha do melhor vinho pode variar de acordo com preferências pessoais, clima, tipos de uva, regiões de produção e safra. Por isso, antes de fazer a nossa indicação para a estação, é interessante entender um pouco mais sobre esses aspectos e como eles impactam o sabor final.

Diferentes regiões tem tradições métodos de cultivos diferentes, que geram uvas e consequentes vinhos únicos. Nesse sentido, o Brasil, por exemplo, tem um terroir singular por conta da vastidão de regiões, produzindo bons vinhos Moscatel, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Noir, entre outros.

Já no Chile, os vinhos que mais ganham destaque são aquele produzidos a partir das uvas Carmenére e Cabernet Sauvignon. Na Argentina, a produção de Malbec é muito bem conceituada e promete agradar mesmo os paladares mais aguçados. Enquanto isso, os vinhos de Portugal se destacam por uvas únicas da região como Tinta Roriz e Albariño.

E não podemos deixar de mencionar também a produção da França, país de origem de alguns dos maiores cultivos de uvas e conhecida por seus vinhos Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon.

Um vinho Cabernet Sauvignon encorpado, com notas de cereja e avelã, produzido no Chile. Muito bem avaliado no mercado, é um vinho seco de coloração intensa que harmoniza com carnes vermelhas e queijos maduros.

O vinho francês que mistura uvas Cabernet e Merlot, entregando um sabor encorpado e frutado, que harmoniza muito bem com queijos e massas. É muito indicado para aproveitar no inverno e também para iniciantes que querem apurar o paladar.

Feitos com uvas Carmenérè, no Chile, este é um vinho seco com uma coloração vermelha escura e notas de ameixa, groselha preta e chocolate amargo. Tem um ótimo custo-benefício e combina bem com carnes vermelhas, carnes de caça, massas e queijos.

Feito a partir de uma variedade de uvas únicas de Portugal, como a Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Castelão, este vinho também traz à combinação uvas Syrah, proporcionando um vinho de aromas frutados e coloração grená.

Um fino vinho Malbec Argentino, com aromas intensos de frutas vermelhas e taninos macios. Com uma graduação alcóolica de 14,5%,sabor encorpado e de acidez equilibrada, é muito indicado para o inverno e para ser degustado junto a carnes, massas e queijos.

Vinho tinto premiado, nacional e seco, originário da Serra Gaúcha. É um vinho que além de de ser encorpado e ter notas de frutas como ameixa vermelha e preta, compondo uma ótima escolha, é também parte de uma ação filantrópica da Casa Perini, na qual os produtos vendidos dedicarão R$1,00 por garrafa como doação para as entidades envolvidas.

Com variedades de uvas específicas de Portugal, este vinho conta com os tipos Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional e Syrah para formar uma bebida de cor rubi, com notas olfativas de frutos do bosque e taninos médios.

O vinho que exala mistério, de seu design à composição. Feito a partir de um blend de uvas não divulgado, entrega um vinho bem estruturado orignário da Argentina e com notas de frutas negras maduras e toques de especiarias, maturado em barricas de carvalho francês.

Em geral, a dica do Clube para a combinação de vinhos tintos é optar por carnes de sabores mais marcantes. Vinhos mais encorpados como o  Malbec e o Cabernet Sauvignon pedem por carnes vermelhas e queijos duros, sendo o último tipo também indicado junto à massas e risotos.

Já vinhos como o Carménère podem harmonizar bem tanto com carnes de pouca gordura quanto com massas ao molho de queijos. Nesse sentido, o Syrah se destaca por harmonizar com hambúrgueres de carne vermelha, enquanto o Pinot Noir, por ser mais doce e leve, é frequentemente combinado com aves e peixes.

Assim, não deixe de considerar aspectos como os tipos de uvas, regiões e combinações na hora de escolher o vinho perfeito para te aquecer durantes as baixas temperaturas. Experimente algumas das nossas sugestões e descubra novos sabores. 

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