A salada de pepino criada Logan Moffitt, tiktoker canadense e entusiasta de receitas com o legume, é um sucesso nas redes sociais. Com mais de 35 milhões de visualizações, a simplicidade de seu preparo e sabor único conquistaram o público, no que se tornou uma tendência e até acabou com o estoque da Islândia. 

A combinação de ingredientes frescos e a facilidade de preparo fizeram com que muitas pessoas quisessem experimentar essa salada refrescante. E é claro que o Clube veio para te ajudar a entrar na trend.

Os ingredientes podem variar, a depender de qual versão da receita o usuário deseja fazer, mas a base mostrada no vídeo é esta:

• 1 pepino japonês
• 1 colher de sopa generosa de cream cheese  
• Salmão fatiado 
• 1/4 de cebola roxa fatiada 
• 1 colher de sopa de alcaparras
• Molho ranch
• Sal e pimenta a gosto

Para preparar, separe um recipiente com tampa e corte o pepino em tiras finas utilizando um mandolin. Em seguida, adicione o pepino e os outros ingredientes. Por fim, é só tampar e chacoalhar muito bem. Sirva imediatamente ou deixe por mais alguns minutos na geladeira para um maior frescor. Aproveite!

Para variar, é possível ainda substituir o salmão por atum ou kani, ou ainda optar pela versão vegetariana. Outros ingredientes como o abacate, suco de limão, molho shoyu e óleo de gergelim também são utilizados por Logan em diferentes vídeos da série de receitas.