Pela segunda vez consecutiva, a Vallino Pizzeria Napoletana, de Pedra Azul, entrou para o ranking das 50 melhores pizzarias da América Latina. O anúncio foi feito na noite desta quinta-feira (20) durante a cerimônia de premiação no Instituto Italiano di Cultura do Rio de Janeiro.

A pizzaria capixaba foi classificada em 49º lugar, a mesma posição obtida no ano passado no chamado “Oscar das Pizzas”. Também pela segunda vez seguida, a Leggera Pizzeria Napoletana, de São Paulo, foi eleita a melhor pizzaria da América Latina. Entre as premiadas, 24 são brasileiras.

“Gostaríamos de agradecer a Deus por todas as bênçãos que vem nos concedendo. Continuamos no TOP 50 Pizza América Latina. Obrigado a todos pelo apoio e incentivo, mas em especial à família Vallino Pizzeria, somos uma grande engrenagem que trabalha da melhor possível para levar a todos vocês um serviço de altíssima qualidade”, postou a pizzaria das montanhas capixabas em suas redes sociais na noite desta quinta.

Inaugurada em dezembro de 2019 e comandada pelo chef italiano Alessandro Vallino, a Vallino serve pizzas tipicamente napolitanas. Elas são individuais e assadas em temperatura superior a 450 graus. A massa é feita com fermentação natural e farinha italiana.

Criado na Itália em 2017, o 50 Top Pizza é o guia das melhores pizzarias artesanais do mundo. Esta foi a segunda edição do braço regional 50 Top Pizza Latin America. De acordo com a organização, as pizzarias são julgadas anonimamente por fiscais ligados à premiação, que pagam e avaliam o local como qualquer cliente.

 Eles levam em consideração critérios como a qualidade da pizza (da massa à origem dos produtos), serviço, recepção ao cliente, limpeza e conforto do ambiente, além da carta de vinhos e cervejas artesanais.

1. Leggera Pizza Napoletana - São Paulo, Brasil
   
2. Ti Amo - Adrogué, Buenos Aires, Argentina
   
3. Allería - Providencia, Chile
4. Ferro e Farinha - Rio de Janeiro
5. A Pizza da Mooca e QT Pizza Bar - São Paulo
6. Flama - Miraflores, Peru
7. Unica Pizzeria - São Paulo 
8. Portarossa - Pampatar, Venezuela
9. La Clásica - San Salvador, El Salvador
10. L'Incanto - Punta del Este, Uruguai
11. Veridiana— São Paulo (SP)
12. Ardente (Cidade do México, México)
13. Atte. Pizzeria Napoletana (Buenos Aires, Argentina)
14. Imilla Alzada (La Paz, Bolívia)
15. Grazie (Maceió, Brasil)
16. Capricciosa (Rio de Janeiro, Brasil)
17. Chichilo’s (Santa Fe, Argentina)
18. Baco Pizzaria (Brasília, Brasil)
19. Siamo nel Forno (Buenos Aires, Argentina)
20. 400 Pizzería (Providencia, Chile)
21. Coltivi (Rio de Janeiro, Brasil)
22. Pizzardi Artigianale (Bogotá, Colômbia)
23. Grazie Napoli (Santo André, Brasil)
24. Luigia (Foz do Iguaçu, Brasil)
25. Nuvola (Buenos Aires, Argentina)
26. Quintal 333 (Governador Valadares, Brasil)
27. Davvero Pizzaria (Ñuñoa, Chile)
28. Di Bari Pizza (São Paulo, Brasil)
29. Paradiso (Pedro Juan Caballero, Paraguai)
30. Capri (Lo Barnechea, Chile)
31. St Giovanni’s (Las Condes, Chile)
32. Otto e Mezzo Pizza Verace (Bento Gonçalves, Brasil)
33. Frasca (Carlos Barbosa, Brasil)
34. Il Caminetto (Santo Domingo, República Dominicana)
35. Vinny’s (Brasília, Brasil)
36. Bento Pizzeria (Rio de Janeiro, Brasil)
37. Pizza di Casabona (Santos, Brasil)
38. L’Aperó (Cidade da Guatemala, Guatemala)
39. Raffaella (Las Condes, Chile)
40. La Nonna (Aguascalientes, México)
41. Bambina (Caguas, Porto Rico)
42. Ella Pizzaria (Rio de Janeiro, Brasil)
43. Piccola Fattoria (Rio de Janeiro, Brasil)
44. Dopodomani Pizza Gourmand (Chacao, Venezuela)
45. Wilma’s Pizza (Ourinhos, Brasil)
46. Seba’s (Uvita, Costa Rica)
47. Grosso (Assunção, Paraguai)
48. Le Mani Pizza Napoletana (Passo Fundo, Brasil)
49. Vallino Pizzeria Napoletana (Domingos Martins, Brasil)
50. (empate) La Bella Pizza (Cali, Colômbia) e CIAO (Porto Alegre, Brasil)