Moramos em um país tropical, onde faz calor na maior parte do ano. Talvez por isso ainda engatinhamos na cultura do vinho. Muitos acham que é uma bebida de inverno e não combina com clima quente, mas acredite: existe um estilo de vinho para cada ocasião. Basta saber escolher.
Verão pede sempre os mais leves e refrescantes: brancos, rosés, espumantes... Algumas uvas são mais indicadas para a estação, por originarem vinhos com menor teor alcoólico, mais secos e jovens, menos complexos. Uma delas é a Chardonnay, rainha das uvas brancas.
Riesling e Sauvignon Blanc também estão na lista de vinhos ideais para o período das altas temperaturas. E se a sua ideia é levar a bebida para a praia, para o churrasco ou para o banho de piscina, aqui vão cinco dicas certeiras, desde a tradicional garrafa de 750ml até a latinha e a democrática bag in box.
5 VINHOS PARA CURTIR NO VERÃO
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01
Cava Espanhola Marrugat Brut
Sempre muito refrescantes e fáceis de harmonizar com pratos leves, os espumantes não poderiam ficar de fora da lista. As cavas espanholas são espumantes elaborados pelo método tradicional (o mesmo utilizado para champanhes) e têm excelente custo benefício. O Marrugat Brut Seleccion, feito com as uvas xarel-lo, macabeo e parrelada, é bem cítrico, com aromas de pera e maçã verde, e borbulhas bem delicadas. A temperatura ideal de serviço fica entre 3°C e 5°C, então não esqueça de manter gelado com um baldinho de gelo ou um cooler até a garrafa acabar. Quanto: R$ 56,80, nos supermercados Carone.
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02
Miolo Seleção Viognier e Chardonnay 2019
Essa linha da vinícola Miolo é produzida na Campanha Gaúcha, uma região mais quente. É um vinho bem descomplicado para levar para a praia mesmo, tanto que é vedado com tampa de rosca (screw cap). Elaborado com Chardonnay e Viognier, é um branco leve, agradável e de ótimo frescor, que combina super bem com peixes, saladas e mariscos. Quanto: R$ 43, nos supermercados Perim.
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03
Fabenne Chardonnay Bag in box - 3L
Um vinho para a galera toda. Imagine só: três litros de vinho fino em uma embalagem com torneira acoplada para facilitar o serviço, e que ainda permanece em boa qualidade 30 dias depois de aberto. Esse é o conceito dos vinhos "bag in box", que pela praticidade são uma ótima pedida em festas, piscina e praia. O Fabenne Chardonnay, produzido na Serra Gaúcha, é leve, jovem, fresco e bastante aromático, fácil de agradar. A caixa com 3 litros custa R$ 129 no site da vinícola, ou seja, cada litro sai por R$ 43, bem menos do que costumamos pagar em uma garrafa de 750ml.
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04
QPA Vinho Verde Fresh 2019
Vinho Verde é um estilo de vinho que, sem dúvida, é a cara do verão. O QPA Fresh foi pensado para ser consumido nos dias mais quentes. Feito com três uvas (Arinto, Loureiro e Trajadura), é bastante aromático e na boca apresenta corpo leve, boa acidez e um leve dulçor, o que nos permite acrescentar pedrinhas de gelo para deixá-lo ainda mais refrescante. Se você gosta de ostras, recomendo fazer a prova. Fica perfeito! Quando: R$ 69,90, no mercado Top Mais Gourmet.
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05
Arya Rosé 2021 Lata
Praia pede praticidade, então, nada como levar para a beira do mar um vinho em lata, e resolver, assim, a questão do saca-rolhas e das taças. Os vinhos enlatados foram criados com o objetivo de democratizar o consumo da bebida, permitindo que seja levada para qualquer lugar e consumida a qualquer hora. O Arya Rosé é um super vinho e não fica atrás de nenhum engarrafado. A safra 2021 tem Pinot Noir, Merlot e Trebbiano, e traz aromas de frutas vermelhas com o de morango bastante notável. Na boca, é fresco e delicado, convidando para um próximo gole. Quanto: R$ 21,90 (269ml), na Wine.
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