Brownie de Nutella com morango e chantili para adoçar o Natal

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Apaixonado pelo mundo dos sabores e pelas combinações que eles possibilitam, o chef e sommelier Pedro Kucht traz a cada semana uma receita deliciosa e uma dica de vinho para harmonizar. Assista!

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Brownie de Nutella com morango e chantili para adoçar o Natal

A sobremesa é perfeita para a ceia e combina com um vinho doce. Assista ao passo-a-passo da receita e arrase na harmonização!

Pedro Kucht [email protected]

A receita de hoje combina três ingredientes maravilhosos e muito utilizados na confeitaria: Nutella, chantili e morangos frescos. O resultado é uma torta brownie incrível e perfeita para as ceias de fim de ano.

Para deixá-la com a cara do Natal, você pode fazer “nevar” sobre ela, polvilhando açúcar de confeiteiro. Gostou da ideia? Então assista ao vídeo com o passo-a-passo da receita:

LISTA DE INGREDIENTES:

2 colheres (sopa) bem cheias de Nutella
3 ovos
1 xícara de açúcar refinado
3 colheres (sopa) de amêndoas
100g de manteiga derretida
1/2 xícara de trigo
400ml de chantili
2 colheres cheias de leite em pó
4 colheres de leite condensado
15 morangos grandes/médios
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

A melhor opção para servir com a torta é um espumante moscatel rosé. Os moscatéis geralmente combinam com sobremesas pois são espumantes doces. Além disso, o morango da receita faz uma ótima ligação com as notas de frutas vermelhas presentes no moscatel rosé, o que torna essa harmonização perfeita, elevando a sobremesa e o vinho a outro patamar de sabor.

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