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De rambutão a mangostão: produtor se destaca cultivando frutas raras no ES

De rambutão a mangostão: produtor se destaca cultivando frutas raras no ES

O fruticultor Edmar Campagna comercializa e produz "delícias" incomuns em feiras livre e nas bancas de supermercados. Tem até fruta do milagre; conheça alguma delas

Publicado em 10 de janeiro de 2023 às 16:40

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O produtor rural Edmar Campagna cultiva árvores frutíferas exóticas e nativas da Mata Atlântica na localidade de Mundo Novo, no interior de Castelo, no Sul do Espírito Santo. No total, ele tem um banco de sementes e espécies com cerca de 250 variedades, como mangostão, fruta do milagre e rambutão.

Produtor rural cultiva frutas nativas e exóticas no interior de Castelo
Na propriedade que fica no interior de Castelo há árvores de frutas como a fruta do milagre (à esquerda), mangostão (centro) e rambutão (à direita). (Filipe Vargas)

Na propriedade de 22 hectares de Edmar, a maior parte de produção é a de mangostão – fruta conhecida como o manjar dos deuses e a mais gostosa do mundo. Ao todo, são 100 pés plantados há 30 anos e a produção varia de duas a quatro toneladas da fruta por ano.

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Na ocasião que comecei a ler sobre fruticultura, eu encontrei um título ‘a melhor fruta do mundo, o néctar dos deuses, o manjar dos deuses’, e aí veio a curiosidade: que fruta é essa?

Edmar Campagna
Produtor rural
Aspas de citação

O mangostão tem a casca roxa e, ao abri-la, é possível encontrar uma polpa branca e bem doce. No pé, quando madura, é até difícil de ver, pois se perde entre as folhas. Já as flores chamam a atenção pela coloração avermelhada.

Produtor rural cultiva frutas nativas e exóticas no interior de Castelo
A polpa do mangostão é formada por gomos brancos, que lembram até uma lichia. (Filipe Vargas)

Edmar contou como encontrou essa fruta exótica, que poucos conhecem. “Eu achei uma caixa em Vitória, comprei e assim, comecei a procura pelas mudas, Tinha na Bahia, então fui lá buscar e conheci a história do local”, lembrou.

As árvores de mangostão só começam a produzir o fruto a partir dos seis anos. E ele é tão raro que só é encontrado em escala comercial no Estado, em Linhares e em Castelo, na propriedade do Edmar. O produtor estima uma quantidade de 500 a 700 pés na plantação.

Produtor rural cultiva frutas nativas e exóticas no interior de Castelo
A flor do mangostão tem uma coloração avermelhada. (Filipe Vargas)

De acordo com o coordenador de fruticultura da Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), Ederaldo Flegler, são 10 hecteres da fruta no Estado. “Dois produtores em Linhares. No Estado são 850 plantas de mangostão”, informou.

A planta é resistente, mas precisa de um clima adequado para que os pés atinjam uma produção ideal, como explica o coordenador.

Produtor rural cultiva frutas nativas e exóticas no interior de Castelo
O mangostão tem uma casca grossa e roxa. (Filipe Vargas)

Outra fruta exótica

Além do mangostão, na propriedade de Edmar há diversas outras frutas, entre nativas e exóticas. Uma exótica que chama atenção é a fruta do milagre, que parece um grão de café maduro. Ela é de origem africana e chegou ao Brasil há 20 anos. No local, são, ao todo, 50 pés que crescem no formato de arbusto, porém a fruta ainda não é comercializada.

Produtor rural cultiva frutas nativas e exóticas no interior de Castelo
A Fruta do Milagre é nativa da África Ocidental . (Filipe Vargas)

Vale ressaltar que ela tem uma característica bem especifica, visto que é rica em miraculina, uma proteína que age nas papilas gustativas e bloqueia a acidez e o azedume dos alimentos.

Quanto mais nutrientes, mais fácil entender porque essa fruta recebeu este nome. Isso porque ao mordê-la e, logo em seguida, chupar um limão, ela neutraliza a região da língua responsável por identificar o sabor azedo. Sendo assim, quem morde o limão depois de experimentar a fruta, não sente o sabor de azedo dele.

Produtor rural cultiva frutas nativas e exóticas no interior de Castelo
Essa frutinha vermelha é popularmente conhecida como Fruta do Milagre . (Filipe Vargas)
Aspas de citação

A fruta do milagre, as pessoas buscam ela pela curiosidade, mas eu não penso na curiosidade, eu penso no potencial que ela tem

Edmar Campagna
Produtor rural
Aspas de citação

Com tantas variedades, o Edmar que continuar produzindo e fazer com que mais pessoas conheçam frutas tão diferentes. Para isso, ele distribui sementes e mudas para os moradores da região, a fim de disseminar essas espécies e reflorestar as propriedades.

Produtor rural cultiva frutas nativas e exóticas no interior de Castelo
A propriedade de árvores frutíferas de Edmar Campagna fica na localidade de Mundo Novo, no interior de Castelo. (Filipe Vargas)

Com informações da TV Gazeta Sul

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