Murilo Góes
Gastrônomo e pesquisador das culinárias brasileiras que também cozinha umas palavras
Conteúdos deste autor
República do Homus e a pacificação dos estômagos
Na receita de homus de jiló, o vegetal mais vitimizado pela polarização “amor x ódio” é abraçado pelo grão-de-bico na tentativa de suavizar seus traços amargos
Não quer entrar para tomar uma xícara de café?
Há muito tempo ele é usado como pretexto. É a bebida geralmente convocada quando queremos agendar risadas, desabafos, fofocas e momentos de decisão
O dia em que Fernanda Torres cozinhou pra mim
Perdi um mate gelado na praia, mas fui recebido com um churrasco de vegetais feito por Andrucha e que acompanhava molhos ótimos produzidos pela própria
Previsões gastrológicas para 2025
Se as metáforas alimentares aludem a desejos profundos, confira quais serão as energias mastigadas pelos astros no ano novo
Carta de um cozinheiro ao Papai Noel
Se o senhor não vem nos visitar, pare de querer opinar sobre o que temos que comer
Manifesto pela legalização da pipoca
Se ela já surge estourada, nem precisaríamos discutir a questão. Mas vejo que há quem vive por marginalizar essa oitava maravilha da gastronomia
Que horas é a merenda?
Comida de escola é uma espécie de misto quente de descanso recreativo e mastigação
O paladar infantil cresceu e já virou um rapaz
Alimentado por uma lógica criada por adultos, essa criatura de Frankenstein já veio ao mundo fadado à Síndrome de Peter Pan
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Vitória, ES - Brasil
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