Que carnes e queijos combinam bem a gente sabe, mas você já pensou em acrescentar cerveja? Na receita que mostraremos a seguir, de um molho bem queijudo, a bebida dá um toque especial. Fácil de preparar, o acompanhamento é perfeito para servir com carnes grelhadas ou assadas. Ficou curioso? Veja o passo-a-passo:

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Execução: fácil

• INGREDIENTES:
• 1 xícara de queijo do reino ralado
  
• 1 xícara de queijo prato ralado
  
• 1 xícara de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
  
• 250ml de cerveja pilsen
  
• 3 dentes de alho picados
  
• 1 colher (sopa) de azeite
  
• Pimenta-do-reino a gosto

• MODO DE PREPARO:

1. Rale os queijos e misture-os em uma vasilha com o amido de milho.
2. Em uma panela, refogue o alho no azeite e quando ficar levemente dourado acrescente a cerveja.
   
3. Assim que ferver, junte aos poucos a mistura de queijos, mexendo sempre até que derretam por completo. 
4. Adicione o requeijão cremoso e tempere com pimenta-do-reino.
   
5. Sirva como acompanhamento para carnes.

Receita cedida pela marca Tirolez. Veja mais em leia.ag/receitas.