Feita de finas camadas de batata, cebola e sardinha envoltas por um delicioso creme temperado, a receita abaixo é uma ótima opção para servir em família. Ficou interessado nessa dica? Ela rende uma travessa com seis porções e vai ao forno por mais ou menos meia hora. Veja como fazer: 

Rendimento: 6 porções 
Tempo de preparo: 1 hora
Execução: fácil

• INGREDIENTES:
• 3 batatas médias fatiadas bem finas
  
• 2 cebolas médias fatiadas bem finas
  
• Sal a gosto
  
• 1 e meia xícara (chá) de creme de leite fresco
  
• 2 ovos
  
• 2 latas de sardinha em óleo (125g)
  
• Sal e pimenta a gosto

• MODO DE PREPARO:

1. Afervente a batata e a cebola, separadamente, em água temperada com sal. Escorra bem.
2. Em um refratário ou assadeira redonda média, intercale camadas de batata, de cebola e de sardinha. Finalize com uma camada de batata. Reserve.
   
3. Em uma tigela, junte o creme de leite, os ovos e o óleo das sardinhas enlatadas. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
   
4. Despeje essa mistura sobre a preparação e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que a fritada esteja dourada e cozida.
   
5. Dica 1: as batatas devem ser apenas aferventadas, pois seu cozimento continuará no forno.
   
6. Dica 2: acrescente queijo parmesão ralado à mistura de creme de leite.
   

Receita cedida pela marca Gomes da Costa. Veja mais em leia.ag/receitas.