O bolo vulcão é uma febre recente na confeitaria e o de cenoura com calda de chocolate é uma das versões mais populares. Então, que tal preparar uma receitinha rápida para o lanche usando mistura para bolo mas com uma dose extra de cobertura? Veja a seguir como preparar essa delícia.

Rendimento: 10 fatias
Tempo de preparo: 50 minutos
Execução: fácil

• INGREDIENTES:
• Massa:
  
• 1 pacote de mistura para bolo sabor cenoura
  
• 3 ovos
  
• 150ml de leite
  
• 2 colheres (sopa) de margarina
  
• Calda de chocolate:
  
• 1 lata de leite condensado
  
• 100g de chocolate meio amargo em pó
  
• 1 lata de creme de leite

• MODO DE PREPARO:

1. Prepare a massa do bolo conforme as instruções da embalagem e distribua em uma assadeira de furo no meio com 24cm de diâmetro.
2. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
   
3. Calda de chocolate: em uma panela média, cozinhe o leite condensado com o chocolate em pó, em fogo médio, mexa até encorpar levemente e começar a desgrudar da panela. Retire do fogo, junte o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
   
4. Efeito vulcão: espalhe a calda sobre o bolo deixando bastante cobertura no buraco central para obter o efeito “vulcão” quando ele for fatiado.
   

Receita cedida pela marca Renata.