Prato famoso

Camarões à Guaramare: aprenda receita com a chef Maritza Bojovski

Receita do saudoso chef Vicente Bojovski é ensinada por sua filha, Maritza, e fica pronta em 20 minutos. Batatas cozidas são a sugestão de acompanhamento

Publicado em 11 de janeiro de 2020 às 09:00

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Camarões à Guaramare. (André Alves/Divulgação)

Redação de A Gazeta

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INGREDIENTES:
20 camarões rosa médios limpos e sem casca (frescos)
1 cebola picada
3 dentes de alho laminados
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão amarelo picado
1 alho-poró picado
Salsinha picada, azeite e manteiga (o necessário)
1 colher de sopa de mostarda dijon
Pimenta calabresa a gosto
1 colher (sobremesa) de curry
Rum para flambar
Sugestão para acompanhar: batatas cozidas.

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