Delícia matinal

Como fazer panquecas americanas fofinhas para o café da manhã

Receita do chef Guilherme Guzela contém sete ingredientes e fica pronta em poucos minutos. A dica é servir com xarope de maple, calda ou mel

Publicado em 22 de novembro de 2020 às 08:00

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Receita de panqueca americana do chef Guilherme Guzela

Panquecas americanas preparadas pelo chef Guilherme Guzela. (Tramontina/Divulgação)

Redação de A Gazeta

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Acordou inspirado para preparar algo diferente no café da manhã? Assim como os waffles, as panquecas americanas são uma ótima pedida para começar o dia. Servidas abertas e com a massa fofinha, elas ficam prontas em poucos minutos e levam apenas sete ingredientes no preparo. Veja abaixo uma sugestão do chef Guilherme Guzela.

PANQUECAS AMERICANAS

INGREDIENTES:
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (café) de sal
1 ovo
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de manteiga derretida

MODO DE PREPARO:

Misture ligeiramente todos os ingredientes.
Em uma frigideira, com um fio de manteiga, coloque pequenas conchas da mistura até formar uma massa alta.
Frite por 2 a 3 minutos de cada lado.
A hora de virar é quando as bolhas que surgem na superfície começam a gerar pequenos buracos na massa.
Sirva com xarope de Maple, manteiga ou a calda que preferir.

Receita cedida pela Tramontina.

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