Robusto, saboroso e ideal para aquecer a alma, o boeuf bourguignon é um ensopado clássico francês que leva carne, vinho, cogumelos, cebola e bacon. A chef Kamila Zamprogno, do restaurante Cafe Haus, em Santa Teresa, adaptou uma receita bem famosa, da autora de livros de culinária e apresentadora de TV norte-americana Julia Child. Confira!
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 2h30min
Complexidade: média
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